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Peter Michael - Au Paradis Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    Peter Michael - Au Paradis Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    USA • California • Rot

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    Beschreibung

    • Land VEREINIGTE STAATEN
    • Region USA
    • Name California
    • Farbe Rot
    • Alkohol 15,5
    • Jahrgang 2023
    • Rebsorten Cabernet Sauvignon
    Peter Michael – Im Paradies Cabernet Sauvignon 2023 ist ein außergewöhnlicher Wein aus der renommierten Oakville-Region in Kalifornien. domaine, Das von Peter und seiner Frau gegründete Weingut ist bekannt für seine raffinierten Weine, die das kalifornische Terroir perfekt widerspiegeln. Mit größter Sorgfalt in jedem einzelnen Schritt der Weinherstellung verspricht dieser Cabernet Sauvignon ein einzigartiges Geschmackserlebnis und offenbart die Fülle und Komplexität seiner charakteristischen Rebsorte.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 98/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tiefrot mit rubinroten Reflexen. Nase : Ein intensives Bouquet von dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Vanille. Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und Aromen von Kirsche und dunkler Schokolade. Finale: Lang anhaltend und intensiv, hinterlässt einen wunderschönen fruchtigen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet und geröstetem Gemüse.
    Produzent

    Produzent

    Peter Michaels Weinberg erstreckt sich über sonnige Hänge und profitiert von Lehm- und Kalksteinböden, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon sind. Die Vielfalt der Mikroklimata lässt die Reben prächtig gedeihen und bringt Trauben von bemerkenswerter Qualität hervor. Nachhaltige Bewirtschaftung und der Verzicht auf Chemikalien tragen dazu bei, die Integrität des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig begrenzte Erträge zu fördern, die die Aromenkonzentration steigern.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Peter Michael wird nach wie vor von Peter Michael und seiner Familie geführt, die ihre Leidenschaft für den Weinbau weiter pflegen. Ihr Engagement für Exzellenz und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder einzelnen Flasche wider. Die Inhaber überwachen wie wahre Handwerker jeden Schritt des Produktionsprozesses und stellen so sicher, dass jeder Wein die Seele des Weinguts widerspiegelt. domaine und dem kalifornischen Terroir. Ihre Vision, Weine zu kreieren, die vom Ort und vom Moment erzählen, ist der Kern ihrer Philosophie.

    Weinbereitung und Ausbau

    Im Herzen der berühmten roten Böden des AVA Oakville gelegen, Napa Valley, DER domaine „Au Paradis“ (Im Paradies) macht seinem Namen alle Ehre. An den Ausläufern des östlichen Talhangs, auf einem sanft abfallenden Plateau, entwickeln die Bordeaux-Rebsorten einen klassischen Stil, der sich durch seidige Tannine und tiefe Aromen roter Früchte auszeichnet. Die 10 Hektar (26 Acres) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot erstrecken sich zwischen 150 und 180 Metern über dem Meeresspiegel, überblicken das Tal und bieten atemberaubende Ausblicke auf die Mayacamas-Berge. Die Hanglage sorgt für optimale Sonneneinstrahlung den ganzen Tag über und fördert so die Entwicklung der reichen und intensiven Frucht, die man von einem so prächtigen Weingut erwartet.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Cabernet Sauvignon, der Kraft und Finesse vereint und mit jedem Schluck ein unvergessliches Erlebnis bietet.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2028 à 2050

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Fachwerk