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Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 ist ein legendärer Wein von Mendoza, In Argentinien. Das domaine, Das von Paul Hobbs gegründete Weingut Viña Cobos zeichnet sich durch sein Streben nach Exzellenz und den Respekt vor dem Terroir aus. Malbec, die wichtigste Rebsorte der Region, entfaltet hier ihre ganze Fülle. Die Weine von Viña Cobos sind für ihre aromatische Komplexität und Eleganz bekannt und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • James Suckling 99/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Malbec aus dem Jahrgang 2023 besticht durch seine tiefe, fast undurchsichtige rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeere und Kirsche, die sich mit würzigen und floralen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen Struktur, seidigen Tanninen und erfrischender Säure und bietet einen langen, anhaltenden Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet oder Entenbrust mit roten Beeren.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Viña Cobos liegt in der renommierten Weinregion Mendoza, in idealer Höhenlage für den Weinbau. Die abwechslungsreichen Böden aus Kies und Lehm sorgen für optimale Drainage und ermöglichen den Wurzeln ein tiefes Wurzelwachstum. climat, Das Klima, geprägt von sonnigen Tagen und kühlen Nächten, begünstigt die langsame Reifung der Trauben und bewahrt so deren Säure und Aromapotenzial. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um das Beste dieses einzigartigen Terroirs zum Vorschein zu bringen.

    Eigentümer und Geschichte

    Viña Cobos wird von Paul Hobbs geleitet, einem Winzer, der für sein Fachwissen und seine Leidenschaft bekannt ist. Mit einer beeindruckenden Karriere, die sich über mehrere Kontinente erstreckt, hat Hobbs der argentinischen Weinkultur eine innovative Vision verliehen. Gemeinsam mit einem Team talentierter Winzer setzt er sich für die Herstellung hochwertiger Weine ein und respektiert dabei die Umwelt und die lokalen Traditionen. domaine ist auch an Nachhaltigkeitsinitiativen beteiligt, die darauf abzielen, das Land für zukünftige Generationen zu erhalten.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung des Cobos Malbec 2023 erfolgt nach traditionellen Methoden in Kombination mit modernen Techniken. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert und anschließend entrappt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und feine Aromen erhält. Dieser Reifeprozess, dessen Dauer individuell auf jeden Jahrgang abgestimmt wird, sorgt für die perfekte Balance zwischen Frucht und Eiche und kreiert so einen harmonischen und eleganten Wein.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Malbec, der die Seele von Mendoza verkörpert, den man genießen muss, um seine Tiefe und seinen Reichtum zu erfassen.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2043

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Fachwerk