93 WS
Champagne Bollinger Spécial Cuvée 5 + 1 OFFERTE

    Champagne Bollinger Spécial Cuvée 5 + 1 OFFERTE

    Champagne • Weiß

    CHF 242.00 inkl. MwSt.
    CHF 242.00 inkl. MwSt. CHF 291.00
    CHF 26.89 / Liter

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Champagne
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12
    • Rebsorten 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

    DER Champagne Bollinger, gelegen bei Ja, im Herzen der Region Champagne, ist ein Symbol für Exzellenz und Tradition. domaine Familienunternehmen, gegründet in 1829, hat sich der Herstellung charaktervoller Champagner verschrieben, die das Ergebnis der Harmonie zwischen edlen Rebsorten und überliefertem Wissen sind. Special Cuvée, Mit viel Liebe zum Detail hergestellt, offenbart dieser Wein die einzigartige Identität seines Terroirs und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis. Jeder Schluck ist eine Hommage an Finesse und Eleganz und spiegelt ein außergewöhnliches Terroir wider.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 93/100
    • James Suckling 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Champagne Es präsentiert sich in einem strahlenden Goldton, geschmückt mit feinen, elegant tanzenden Perlen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, Brioche und Trockenfrüchten zu einer delikaten Harmonie. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, gefolgt von Noten von Birne und Honig, während der Abgang von schöner Länge und subtiler Mineralität geprägt ist.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Begleiten Sie dies champagne Meeresfrüchte, gebratenes Geflügel oder gereifter Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Champagne Bollinger Das Weingut umfasst 164 Hektar, größtenteils Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen. Die mineralreichen Lehm-Kalksteinböden fördern die optimale Reifung der Trauben. climat Das kontinentale Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern verleiht den Weinen eine wunderbare Säure und aromatische Komplexität. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und respektiert dabei sowohl die Umwelt als auch das Terroir. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, damit sich das volle Potenzial jeder Rebsorte entfalten kann.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Haus Bollinger, das sich heute in Familienbesitz befindet, hat seine Unabhängigkeit und seinen familiären Charakter bewahrt. Präsident Jérôme de Launoit verkörpert die Leidenschaft und das Qualitätsversprechen des Hauses. Stolz auf sein Erbe investiert die Familie Bollinger weiterhin in Weinberge und Anlagen und wahrt dabei die Traditionen, die das Haus berühmt gemacht haben. Ihre Vision ist es, Champagner zu kreieren, die die Geschichte des Terroirs und des Hauses erzählen und gleichzeitig den Ansprüchen der heutigen Zeit gerecht werden.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung bei Bollinger ist wahre Alchemie. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, wodurch eine Mikro-Sauerstoffanreicherung stattfindet, die den Wein mit komplexen Aromen bereichert. Jede Lage wird separat vinifiziert, bevor sie zum Cuvée verschnitten wird. Special Cuvée, Ein Prozess, der Geduld und Fachwissen erfordert. Die Reifung auf der Hefe, die mehrere Jahre dauert, verleiht dem Wein seine besondere Note. champagne Seine cremige Textur und aromatische Tiefe zeichnen diesen Wein aus. Die Dosage ist sparsam gewählt, wodurch die Integrität des Weins bewahrt und gleichzeitig eine dezente Süße hinzugefügt wird.

    Champagner Bollinger

    Entdecken Sie Champagner Bollinger

    Die Meinung der Mitarbeiter

    A champagne von großer Eleganz: die Special Cuvée Der Wein von Bollinger besticht durch seinen weinigen Charakter, seine cremige Textur und seine aromatische Komplexität, die reife Früchte, Brioche und Haselnuss vereint. Brut Ein Maßstab, raffiniert und zugleich großzügig, perfekt als Aperitif oder zu Brathähnchen.

    • Serviertemperatur 8-10°