C.V.N.E - Real de Asúa 2023

Real de Asúa Dieser Wein stammt aus unserer Parzelle Carromaza, einem einzigartigen Weinberg, der sich an einen kühlen Hang in 600 Metern Höhe inmitten eines mediterranen Waldes schmiegt. Dank seiner Lage ist der Weinberg stark vom atlantischen Klima beeinflusst – geprägt von Wind und Frostgefahr – und profitiert gleichzeitig vom natürlichen Schutz der Sierra de Cantabria, was ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Tempranillo-Reben werden an Spalieren erzogen, um sie vor starken Winden zu schützen. Sie wurzeln in sandig-lehmigen Böden, die auf tieferen Schichten aus rotem Lehm ruhen, was den Früchten Struktur und Komplexität verleiht. Der Weinberg ist von Nordwesten bis Südwesten ausgerichtet und erhält in normalen Jahren eine durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von etwa 500 mm.