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Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022

    Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022

    Australie • Coonawarra • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022 ist das perfekte Beispiel für australisches Terroir. Es befindet sich in Coonawarra. domaine Diese legendäre Region zeichnet sich durch ihre Weine von großer aromatischer Fülle aus, die aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten gekeltert werden. Dieser Cabernet Sauvignon, bekannt für seine Struktur und Komplexität, spiegelt die einzigartige Identität der Region wider, deren Terra-Rossa-Boden und die climat Angemessene Temperaturen verstärken die Aromen. Ein sinnliches Erlebnis, das sich Liebhaber kraftvoller und eleganter Weine nicht entgehen lassen sollten.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 97/100
    • Decanter 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, tiefrotes Kleid, fast undurchsichtig.
    Nase : Ein intensives Bouquet von dunklen Früchten, vermischt mit würzigen und Zedernholznoten.
    Mund : Reichhaltig und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer schönen Säure, die die Kraft des Weins ausgleicht.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Aromen von reifen Früchten und betörenden Gewürzen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu einer gebratenen Lammkeule oder zu einem reifen Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Wynns erstreckt sich über Terra-Rossa-Böden, die reich an Eisen und Mineralien sind und ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon bieten. Die Region Coonawarra mit ihren climat Das gemäßigte Klima profitiert von einem deutlichen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, was optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgsam angebaut, wobei die natürlichen Zyklen und die Biodiversität des Terroirs respektiert werden. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Land ist zentral für die Identität von Wynns und garantiert authentische Weine, die ihren Ursprung wahrhaft widerspiegeln.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird Wynns von der Weingruppe Treasury Wine Estates geführt, die das Erbe und die Authentizität des Weinguts bewahrt hat. domaine Die heutigen Eigentümer verbinden Traditionen mit Innovation im Weinbau und bringen gleichzeitig eine moderne Vision ein. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in verantwortungsvollen Anbaumethoden wider, die gesunde Trauben und außergewöhnliche Weine garantieren. Wynns ist weiterhin eine feste Größe der australischen Weinindustrie und wird national wie international für seine legendären Weine gefeiert.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung des Wynns – Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die handgelesenen Trauben werden vor dem Entrappen sorgfältig sortiert. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verleiht dem Wein aromatische Komplexität und Struktur. Die Experten von Wynns wenden traditionelle Techniken an und integrieren moderne Methoden, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Ziel ist es, einen Wein zu erzeugen, der das Terroir von Coonawarra authentisch widerspiegelt.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Wein verkörpert das Wesen von Coonawarra und vereint Kraft und Finesse mit einer fesselnden aromatischen Tiefe.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2045

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • Fruchtig