Rockford - Barossa Valley Rifle Range Cabernet Sauvignon 2017
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Rockford - Barossa Valley Rifle Range Cabernet Sauvignon 2017

Australie • Barossa Valley • Rot

CHF 310.00 inkl. MwSt.
CHF 310.00 inkl. MwSt. CHF 351.00
CHF 68.89 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Rockford Barossa Valley Rifle Range Cabernet Sauvignon 2017 ist ein Wein Rot Ein australischer Wein, der die Exzellenz des Barossa Valley verkörpert. Dieser Rotwein ist ein authentischer Ausdruck des australischen Terroirs und bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Ein vollmundiger und eleganter Rotwein, perfekt für Liebhaber edler Weine.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der 2017er Rockford Rifle Range Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und feinen Zedernholznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und eleganten aromatischen Eindruck. Ein Rotwein von großer Finesse.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, reichhaltigen Soßengerichten und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Das Weingut Rockford erstreckt sich über die fruchtbaren Böden des Barossa Valley und profitiert von climat Warm und sonnig, ideal für die Reifung der Trauben. Das Terroir, dessen genaue Beschaffenheit nicht offengelegt wird, spielt eine entscheidende Rolle für den einzigartigen Charakter der Rockford-Weine. vieilles vignes, Bei sorgfältiger Pflege beziehen sie ihre Nährstoffe aus tiefen Bodenschichten, was den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität verleiht. domaine setzt sich für den Erhalt der Biodiversität und die Minimierung ihrer Auswirkungen auf die Umwelt ein, um die Nachhaltigkeit dieses außergewöhnlichen Terroirs zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Rockford Wines ist ein domaine Das Weingut Rockford, ansässig im legendären Barossa Valley Australiens, wurde Anfang der 1980er Jahre von Robert O'Callaghan gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Australiens. O'Callaghan begann seine Karriere 1965 als Winzerlehrling bei Seppelts in Rutherglen, Victoria. 1971 zog er in den Westen Australiens, ins Barossa Valley, und erwarb zwei Hektar Land. Dort pflanzte er Reben und errichtete ein Weingut im Stil eines Steinhauses aus den 1850er Jahren. Der erste Jahrgang von Rockford wurde 1984 abgefüllt. Neben dem eigenen kleinen Weinberg arbeitet Rockford mit mehreren unabhängigen Winzern im Barossa Valley zusammen, die Weinberge in Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs, dem Eden Valley und im zentralen Barossa Valley bewirtschaften. Dadurch profitiert Rockford von einer großen Vielfalt an Bodentypen, Mikroklimata und Höhenlagen für seine Trauben, was eine präzise Kontrolle im Keller ermöglicht. Viele Rebstöcke sind wurzelecht und zwischen 60 und 100 Jahre alt, was zu intensiven und konzentrierten Trauben führt, die sich in den Weinen widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung in Rockford ist ein sorgfältiger Prozess, der mit Respekt vor der Tradition durchgeführt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend in offenen Gärbehältern vergoren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, wo der Wein seine Struktur verfeinert und seine aromatische Komplexität entwickelt. domaine Das Weingut verfolgt einen minimalistischen Ansatz und greift so wenig wie möglich ein, um die Integrität der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Rockford

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Cabernet Sauvignon, der den Reichtum des Barossa Valley zelebriert, eine wahre Einladung, die faszinierenden Aromen Australiens zu entdecken.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt