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Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2024 ist ein Wein Rot außergewöhnlich, beispielhaft für dieAustralienDieser Wein, hergestellt von einem der renommiertesten Weingüter des Landes, verkörpert den Reichtum des australischen Terroirs und die einzigartige Expertise von Penfolds. Mit einem umweltfreundlichen Ansatz und einer Montagephilosophie, domaine Kreiert Weine, die die Vielfalt der australischen Weinregionen widerspiegeln und dabei ihrer Identität treu bleiben. Ein wahrer Geheimtipp für Cabernet Sauvignon-Liebhaber.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 97+/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, tiefrotes Kleid.
    Nase : Intensiv fruchtig, mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und einem Hauch von Vanille.
    Mund : Rund und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure, die Nuancen von dunkler Schokolade und Gewürzen offenbart.
    Finale: Lang und anhaltend, hinterlässt es einen Eindruck von Reichtum und Komplexität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu einer Lammkeule mit Kräutern oder zu einem reifen Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Penfolds Das Anbaugebiet erstreckt sich über mehrere Regionen Australiens, von denen jede ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter zum Wein beiträgt. Die unterschiedlichen Böden, von tiefem Lehm bis hin zu Schiefer, werden sorgfältig für jede Rebsorte ausgewählt. climat Das australische Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern fördert die optimale Reifung der Trauben und ermöglicht so die volle Entfaltung des aromatischen Potenzials des Cabernet Sauvignon. Die oft jahrzehntealten Reben profitieren von langjähriger Erfahrung und garantieren so außergewöhnliche Qualität.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Penfolds ist Teil der Treasury Wine Estates Gruppe, einem weltweit führenden Unternehmen der Weinindustrie. Unter dieser Leitung wird das Weingut domaine Das Unternehmen ist weiterhin innovativ und bleibt dabei seinen Wurzeln treu. Die jetzigen Eigentümer setzen sich dafür ein, das Erbe von Penfolds, indem traditionelle Methoden bewahrt und gleichzeitig moderne Praktiken integriert werden. Diese Dualität ermöglicht Penfolds Ziel ist es, Weine zu produzieren, die nicht nur ihren Terroir widerspiegeln, sondern auch den Erwartungen der heutigen Konsumenten entsprechen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei domaine Penfolds Es ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese vollreifer Trauben beginnt. Nach dem schonenden Entrappen werden die Beeren in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um ihre Aromen zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern, oft über mehrere Monate, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität mit holzigen und Vanillenoten, die sich harmonisch mit den fruchtigen Aromen verbinden. Jeder Schritt der Weinherstellung ist darauf ausgelegt, die Integrität des Weins zu wahren und ihm gleichzeitig seine volle Entfaltung zu ermöglichen.

    Penfolds - Australien

    Entdecken Sie Penfolds - Australien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Cabernet Sauvignon, der ein unvergessliches Sinneserlebnis verspricht und Kraft und Eleganz vereint.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2030 à 2040

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • fruchtig