92 WS
Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018
  • Nouveauté

Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Rot

CHF 228.00 inkl. MwSt.
CHF 228.00 inkl. MwSt. CHF 252.00
CHF 50.67 / Liter
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Beschreibung

  • Land Australien
  • Region Australie
  • Name Yarra Valley
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14
  • Jahrgang 2018
DER Riesenschritte Yarra-Tal Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 ist ein Wein Rot Ein australischer Pinot Noir, der die Finesse und Komplexität des Yarra Valley verkörpert. Aus einem außergewöhnlichen Terroir stammend, offenbart dieser Pinot Noir eine perfekte Balance aus Fruchtigkeit, Frische und Eleganz. Ein Wein, der Kenner verführen wird, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 92/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Pinot Noir besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, ergänzt durch feine würzige und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von roten Früchten und süßen Gewürzen. Ein harmonischer und eleganter Wein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, gebratener Ente oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Das Weingut Sexton Vineyard im Yarra Valley ist ein außergewöhnliches Terroir, das für die Qualität seiner Pinot Noir-Weine bekannt ist. Die Zusammensetzung des Bodens, die nicht offengelegt wird, trägt zur Komplexität und Mineralität der Weine bei. climat Das Yarra Valley, geprägt von heißen Sommern und kühlen Nächten, begünstigt eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben, wodurch sich reiche Aromen und eine erfrischende Säure entwickeln. Die Ausrichtung des Weinbergs und die sorgfältige Bewirtschaftung tragen ebenfalls zur außergewöhnlichen Qualität dieses Pinot Noir bei.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Giant Steps gehört Phil Sexton, einem passionierten und visionären Winzer. Sein Qualitätsanspruch und sein Respekt vor dem Terroir haben Giant Steps zu einem der besten Weingüter des Yarra Valley gemacht. Phil Sexton arbeitet weiterhin mit großer Leidenschaft daran, Weine zu kreieren, die die einzigartige Identität jedes einzelnen Weinbergs widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Der Giant Steps Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 wird mit einem minimalistischen Ansatz hergestellt, um die Integrität und den Ausdruck der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein für eine nicht näher spezifizierte Zeit in französischen Eichenfässern, wodurch er Komplexität und Finesse entwickelt. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Schönung, um alle Qualitäten des Weins zu erhalten.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger und ausdrucksstarker Pinot Noir, der die Essenz des australischen Terroirs mit seltener Eleganz einfängt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten