Torbreck - Descendant Shiraz-Viognier - Barossa Valley 2016
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Torbreck - Descendant Shiraz-Viognier - Barossa Valley 2016

Australie • Barossa Valley • Rot

CHF 117.00 inkl. MwSt.
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CHF 156.00 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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Beschreibung

DER Torbreck Nachkomme von Shiraz-Viognier 2016 ist ein legendärer Wein der Barossa Valley In Australien, eine Region, die bekannt ist für ihre Shiraz Außergewöhnlich. Dieser Wein verkörpert die Harmonie zwischen der intensiven Fruchtigkeit des Shiraz und der floralen Zartheit des Viognier. domaine Torbreck, gegründet in 1994, setzt sich für einen Weinherstellungsprozess ein, der Traditionen und das Terroir respektiert und Weine anbietet, die den Reichtum und die Vielfalt dieser Weinregion offenbaren.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes, tiefes Rot, fast undurchsichtig.
Nase : Ein reichhaltiges Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und zarten floralen Noten.
Mund : Vollmundig und samtig, mit Aromen von Brombeere, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von weißem Pfirsich, die vom Viognier stammen.
Finale: Lang anhaltend und lang, mit herrlicher Frische und seidigen Tanninen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einer mit Kräutern gebratenen Lammkeule und einem Gemüsegratin.
Produzent

Produzent

Das Weingut Torbreck erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen im Barossa Valley. Die Böden, bestehend aus Lehm und Kalkstein, fördern eine gute Drainage und optimale Reifung der Trauben. climat Das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame Reifung der Früchte und führt so zu konzentrierten Aromen und einer harmonischen Struktur. Jeder Weinberg wird sorgsam bewirtschaftet, wobei das natürliche Gleichgewicht gewahrt und Eingriffe auf ein Minimum beschränkt werden, um den authentischen Ausdruck des Terroirs in jeder Flasche zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird Torbreck von einer Gruppe von Enthusiasten geführt, die David Powells Vermächtnis weiterführen. Unter ihrer Leitung… domaine Das Weingut Torbreck hat sich stets Exzellenz und Nachhaltigkeit verschrieben. Die Inhaber verfolgen eine gemeinsame Vision: Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihrer Region erzählen. Sie arbeiten eng mit lokalen Winzern zusammen und bewahren traditionelles Wissen, während sie gleichzeitig moderne Verfahren integrieren, um die Qualität und Authentizität ihrer Weine zu gewährleisten. Diese Leidenschaft und dieses Engagement spiegeln sich in jeder Flasche Torbreck wider.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei domaine Torbreck ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt und so deren Qualität garantiert. Die Trauben werden anschließend entrappt und gequetscht, bevor sie in offenen Gärbehältern vergoren werden, was eine schonende Extraktion der Tannine ermöglicht. Die Cuvée aus Shiraz und Viognier reift dann in Eichenfässern, teils neuen, für eine je nach Jahrgang variierende Zeit. Dieser Reifeprozess verleiht dem Wein Komplexität und verbindet die Aromen harmonisch, während gleichzeitig die Frische und Reinheit der Frucht erhalten bleiben. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt ausgeführt und spiegelt den Respekt vor dem Terroir und der Authentizität der Weine wider.

Torbreck

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein üppiger Rotwein, bei dem die Tiefe des Shiraz auf den Duft des Viognier trifft und der großzügige Frucht- und florale Noten, feine Tannine und eine bemerkenswerte Länge bietet.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2021 à 2031

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf