Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Weiß

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 ist ein Wein Weiß DAustralien, sinnbildlich für die Region Südaustralien. Das domaine, Bekannt für seine außergewöhnliche Handwerkskunst, vereint es Tradition und Innovation zu Weinen von großer Finesse. Jeder Schluck offenbart die Essenz Australiens, wobei besonderes Augenmerk auf die Qualität der Trauben und den Ausdruck des Terroirs gelegt wird. Der Bin 144 Yattarna verkörpert die Harmonie zwischen climat Warme und moderne Weinbereitungstechniken versprechen ein unvergessliches Sinneserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Blassgelb mit goldenen Reflexen.
    Nase : Ein komplexes Bouquet aus weißfleischigen Früchten, Blüten und mineralischen Noten.
    Mund : Rund und ausgewogen, offenbart er Aromen von Birne und Zitrone, die von einer angenehmen Säure getragen werden.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einem Hauch von Haselnuss.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten oder gebratenem Geflügel.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Penfolds erstreckt sich über mehrere Regionen Australiens und profitiert von climat Das vielfältige Terroir ermöglicht den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten. Die reichhaltigen und abwechslungsreichen Böden, von Lehm bis Sand, verleihen den Weinen eine einzigartige Komplexität. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und spiegeln das Terroir sowie die Expertise des Weinguts wider. Jede Parzelle wird mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um das volle Potenzial jedes Weinbergs zum Ausdruck zu bringen.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Penfolds ist Teil der Treasury Wine Estates Gruppe, die das Erbe und die Identität von domaine Gleichzeitig investieren die jetzigen Eigentümer in Innovationen. Sie setzen sich dafür ein, die hohen Qualitätsstandards zu wahren, die das Weingut berühmt gemacht haben. Sie respektieren die Tradition und erforschen neue Weinherstellungstechniken, um so den anhaltenden Erfolg dieses großen Namens im australischen Weinbau zu sichern.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess Penfolds Der Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 zeichnet sich durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess aus. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein Komplexität und Fülle verleiht. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe trägt zu seiner cremigen Textur und seinem aromatischen Ausdruck bei. Diese Sorgfalt in jeder Phase garantiert einen Chardonnay von großer Eleganz und bemerkenswerter Tiefe.

    Penfolds - Australien

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Yattarna wurde 1995 nach mehr als 144 Weinbereitungsversuchen gegründet (daher der Codename „Bin 144“) und entstand aus dem ultimativen Bestreben nach Penfolds Ziel ist es, den besten Chardonnay Australiens zu kreieren, der mit den berühmtesten Grands Crus Burgunds konkurrieren kann. Das indigene Wort „Yattarna“ bedeutet wörtlich „nach und nach“ oder „Schritt für Schritt“ und spiegelt das ständige Streben nach Perfektion wider, das die Winzer des Hauses antreibt.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2034

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Mineral