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Maya - Napa Valley Dalle Valle Vineyards 2023

    Maya - Napa Valley Dalle Valle Vineyards 2023

    USA • Napa Valley • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Maya, von den Dalle Valle Vineyards, ist ein aufstrebender Stern von Napa Valley, Zu VEREINIGTE STAATENDieser Wein Rot Sie verkörpert mit ihren reichen und komplexen Aromen die Essenz des kalifornischen Terroirs. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren das einzigartige Potenzial dieser sonnenverwöhnten Region, wo die climat Das mediterrane Klima begünstigt die perfekte Reifung der Trauben. Maya-Weine zeichnen sich durch ihren außergewöhnlichen Charakter und ihre Fähigkeit aus, selbst anspruchsvollste Gaumen zu verführen.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 99/100
    • James Suckling 99/100
    • Decanter 98/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Mayas Wein besticht durch seine tiefe, intensive Rotfärbung. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen dunklen Früchten, feinen Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und komplex, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck von Frucht und Würze.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Maya passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Auswahl an gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Dalle Valle erstreckt sich über Hügel mit Blick auf Napa Valley, Die Reben, die von einem lehm- und kalkreichen Boden profitieren – ideal für den Anbau edler Rebsorten –, werden mit größter Sorgfalt und nach nachhaltigen Anbaumethoden gepflegt. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einem idealen Mikroklima, verleiht den Trauben außergewöhnliche Reife und intensive Aromen und macht jeden Jahrgang zu einem wahren Kunstwerk.

    Eigentümer und Geschichte

    Naoko Dalla Valle und ihr verstorbener Ehemann Gustav – ein in Italien geborener Unternehmer, der sich auf Tauchausrüstung spezialisiert hatte – kamen in der Napa Valley Anfang der 1980er-Jahre, angetrieben von dem Traum, ein Hotel und Restaurant zu schaffen, das mit den besten Relais & Châteaux-Häusern mithalten konnte, entdeckten sie ein steiles, sonnenverwöhntes Grundstück in den östlichen Hügeln von Oakville – mit eisenhaltigem Vulkanboden, wie sie ihn noch nie zuvor gesehen hatten – und erkannten sofort seinen außergewöhnlichen Charakter. Sie beschlossen, sich dort niederzulassen. Die ersten Jahre waren eine Zeit des Lernens und Wachsens. Gustav und Naoko verinnerlichten den Rhythmus des Tals und profitierten von der Großzügigkeit ihrer Freunde – anderer Winzer und Weinmacher, die ihr Wissen, ihre Zeit und ihre Ermutigung mit der offenen Herzlichkeit teilten, die die Gemeinschaft seit jeher prägt. Napa Valley. Es waren diese Beziehungen, ebenso wie der Kontakt mit dem Land selbst, durch die die Idee der Weinproduktion entstand; nicht als einfaches Handelsunternehmen, sondern als Ausdruck eines Terroirs und einer Lebensart. Im Jahr 1986 wurde diese Vision Wirklichkeit. domaine Dalla Valle Vineyards wurde offiziell auf einem Hanggrundstück von knapp acht Hektar gegründet: bescheiden, aber mit einzigartigem Charakter. Im darauffolgenden Jahr – im selben Jahr, in dem ihre Tochter Maya geboren wurde – bepflanzten Gustav und Naoko ihr zu Ehren zwei Hektar mit Cabernet Sauvignon. Dieses als „Mayas Weinberg“ bekannte Stück Land zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Amerikas. Heute wird Dalla Valle Vineyards von Naoko und Maya Dalla Valle geführt; das Mutter-Tochter-Gespann setzt die Arbeit fort, die vor vierzig Jahren still und leise an diesen Hängen begann. Gemeinsam mit Weinbergmanager Edgar Alfaro und einem engagierten Team pflegen sie jede Rebe und jeden Jahrgang mit der akribischen Sorgfalt und dem einzigartigen Anspruch, die die größten Weine der Welt erfordern – sie ehren die Vergangenheit und richten ihren Blick entschlossen in die Zukunft.

    Weinbereitung und Ausbau

    Mayas Weinherstellung ist das Ergebnis akribischer Expertise. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine optimale Extraktion der Aromen ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Dieser entscheidende Schritt dauert genau einen bestimmten Zeitraum, um Frucht und Eiche in Einklang zu bringen und einen harmonischen und eleganten Wein zu kreieren.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Maya ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise, bei der jeder Schluck unvergleichliche Tiefe und Eleganz offenbart.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • fruchtig