Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016
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Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016

USA • Sonoma County • Rot

CHF 38.00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

DER Cabernet Sauvignon 2016 von Francis Coppola, aus dem Sonoma CountyDieser Wein verkörpert die Eleganz und den Reichtum kalifornischer Terroirs. domaine, gegründet vom berühmten Regisseur Francis Ford Coppolaist bekannt für seine Leidenschaft für Wein und sein Engagement für die Herstellung von Qualitätsweinen. Die Weine von Coppola Sie spiegeln authentisches Know-how wider, das Tradition und Innovation vereint und ein unvergessliches Sinneserlebnis bietet.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der 2016er Cabernet Sauvignon von Francis Coppola präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase entfalten sich Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen ist dieser Wein reichhaltig und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen feinen Eindruck von Frucht und Würze.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und reichhaltigen, soßenreichen Gerichten.
Produzent

Produzent

Der Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2016 gedeiht prächtig auf den vielfältigen Böden von Sonoma County, wo maritime und klimatische Einflüsse ein ideales Mikroklima für den Weinbau schaffen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, was für eine hervorragende Drainage sorgt und ein tiefes Wurzelwachstum fördert. Diese Bedingungen ermöglichen es den Trauben, komplexe Aromen und eine schöne Struktur zu entwickeln – unerlässlich für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Weins.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut Francis Ford Coppola gehört dem amerikanischen Unternehmen Delicato Family Wines, das im Juni 2021 die Kontrolle übernahm. Francis Ford Coppola behält eine Beteiligung an dem Unternehmen und ist Mitglied des Verwaltungsrats.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung für Francis Coppolas Cabernet Sauvignon 2016 ist ein akribischer Prozess, der Tradition und moderne Technologie vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend gequetscht, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch optimale Aromen und Farbe extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm holzige und würzige Noten verleiht. Diese sorgfältig überwachte Reifezeit trägt zur Harmonie und Komplexität des Weins bei.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein großzügiger und einhüllender kalifornischer Cabernet Sauvignon, geprägt von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einer vollen Struktur mit seidigen Tanninen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2032

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Fachwerk