Domaine Comte Lafond - Sancerre Blanc Grande Cuvée 2021
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Domaine Comte Lafond - Sancerre Blanc Grande Cuvée 2021

Loire • Sancerre • Weiß

CHF 34.00 inkl. MwSt.
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CHF 45.33 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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Beschreibung

DER Domaine Graf Lafond, im Herzen der Appellation gelegen SancerreDas Weingut ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt. Seine Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Rebe und ihrem Terroir und bietet authentische Ausdrucksformen der Sauvignon BlancDie Jahrgänge von domaine Sie zeichnen sich durch ihre Frische und Mineralität aus, die ein Familienwissen widerspiegeln, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Gelb, klar und rein. In der Nase entfalten sich Aromen von Blüten und weißfleischigen Früchten, untermalt von Limetten- und Mineralnoten. Am Gaumen ist er lebendig und frisch und offenbart eine schöne Struktur. Der anhaltende und elegante Abgang bietet eine angenehme Salzigkeit, typisch für große Sancerre-Weine.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einem warmen Ziegenkäsesalat.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Comte Lafond erstreckt sich über sonnige Hügel und profitiert von idealer Ausrichtung. Die Böden, vorwiegend aus Lehm und Kalkstein, verleihen den Trauben eine einzigartige Mineralität. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam und unter Berücksichtigung ihrer Umwelt angebaut. Dieser Ansatz, kombiniert mit einer climat Das gemäßigte und kontinentale Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben, die für die Herstellung charaktervoller Weine unerlässlich ist.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Lafond geführt, die die Weinbautradition mit Leidenschaft und Respekt pflegt. Die Inhaber, tief mit ihrem Terroir verbunden, streben danach, Innovation mit überliefertem Wissen zu verbinden. Ihre Vision ist es, Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes und ihrer Herkunft – und gleichzeitig die Erwartungen moderner Weinliebhaber erfüllen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Die Herstellung von Comte Lafond ist ein sorgfältiger Prozess. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend gepresst. Der Saft wird anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm eine schöne Komplexität und eine seidige Textur verleiht. Diese Sorgfalt in jedem einzelnen Schritt garantiert hochwertige Weine, die den Charakter ihres Terroirs authentisch widerspiegeln.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein ambitionierter und kantiger Sancerre, der von kristalliner Frische, ausgeprägter Mineralität und einer schönen Konzentration geprägt ist, die den Sauvignon in einem eleganten Abgang verlängert.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Kosten