95 WS
Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Italie • Brunello di Montalcino • Rot

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    Beschreibung

    DER Poggio Antico, im Herzen von Montalcino gelegen Italienist ein domaine Ein legendäres Weingut, bekannt für seinen außergewöhnlichen Brunello. Dieser gehaltvolle und komplexe Wein verkörpert die Essenz des toskanischen Terroirs. Die alten, sorgfältig gepflegten Reben bringen Weine hervor, die ihre Umgebung perfekt widerspiegeln. Brunello di Montalcino 2021 ist eine Einladung, die Tiefe und Eleganz eines einzigartigen Terroirs zu entdecken, wo die climat Das mediterrane Klima und die tonig-kalkhaltigen Böden vereinen sich zu betörenden Aromen.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 95/100
    • James Suckling 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Poggio Antico 2021 besticht durch seine tiefe, fast rubinrote Farbe und zieht sofort in seinen Bann. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer kraftvollen und zugleich samtigen Tanninstruktur, die eine wunderbare Harmonie zwischen Frucht und Würze bietet. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von reifen Früchten und subtilen Eichenholznuancen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Brunello passt hervorragend zu Ossobuco oder mit Kräutern überbackenem Rinderfilet.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg, der sich über eine Fläche von 35 Hektar erstreckt, wird auf einer Höhe von etwa 550 Metern bewirtschaftet. Sein alter und heterogener Boden, der aus Kalkstein und Galestro (einem schieferartigen Mergel) besteht, begünstigt die Sangiovese-Traube, ihr volles Potenzial zu entfalten und bringt komplexe und elegante Weine hervor: den emblematischen Brunello. Für uns bedeutet Weinbergsmanagement Präzision und ständige Präsenz im Weinberg. Umfangreiche geologische Untersuchungen haben es uns ermöglicht, die Weinberge von Poggio Antico in 6 Makro-Einheiten und 15 Bodeneinheiten zu unterteilen; letztere bilden die Mikro-Terroirs der Weinberge. domaine, deren Trauben separat geerntet und vinifiziert werden. Poggio Antico ist die Geburtsstätte des Brunello, hoch oben gelegen: ein einzigartiges Erlebnis, eingetaucht in das Licht und die Farben der authentischsten Toskana.

    Eigentümer und Geschichte

    Poggio Antico wurde 1976 gegründet und vereinte drei historische Bauernhöfe an den südwestlichen Hängen von Montalcino – einer Gegend, die seit Langem der Landwirtschaft gewidmet ist, wie das leopoldische Grundbuch aus dem 18. Jahrhundert belegt. Von Anfang an prägten die Höhenlage, die natürliche Abgeschiedenheit und die komplexen Böden die Entwicklung des Weinguts. domaine hin zu einem klaren Weg: umweltfreundlicher Weinbau, strenge Selektion und ein raffinierter Weinstil, der dem Terroir treu bleibt. Im Laufe der Jahre hat sich Poggio Antico als ein etabliert domaine Ein angesehenes, unabhängiges Weingut, bekannt für seine Strenge und einen Weinstil, der von Zurückhaltung und Besonnenheit geprägt ist und stets dem Charakter seines Terroirs treu bleibt. Anfang der 2000er Jahre domaine Das Weingut hat einen Erneuerungsprozess eingeleitet: Modernisierung der Anlagen durch neue Technologien, Reorganisation des Weinbergs und Erweiterung des Sortiments um zwei toskanische IGT-Weine. Mit dem Eintritt des neuen Eigentümers Marcel van Poecke im Jahr 2017 begann eine neue Phase, die auf Entwicklung und Qualität ausgerichtet ist und gleichzeitig das historische Erbe des Weinguts bewahrt. domaine.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinbau: ökologischer und nachhaltiger Anbau. Gründüngung und Zwischenfruchtanbau werden bedarfsgerecht eingesetzt, um Nährstoffe auszugleichen, die Bodenstruktur zu verbessern und Erosion zu reduzieren. Der Rebschnitt wird an Alter, Bodenart, Wuchskraft und Standort angepasst, um Stress zu minimieren und die Langlebigkeit zu fördern. Kupfer, Schwefel und natürliche Abwehrstoffe werden zur Bekämpfung von Krankheitserregern verwendet. Natürliche Düngemittel stimulieren die Bodenfruchtbarkeit, während pflanzliche Tonika die Abwehrkräfte der Reben stärken.

    Weinherstellung: Die Gärung dauert 10 Tage in konischen Gärbehältern (Edelstahl und Beton) bei niedriger Temperatur (maximal 25 °C). Anschließend erfolgt eine weitere 12-tägige Maischegärung mit schonender und sorgfältiger Extraktion, angepasst an die Bodenbeschaffenheit der jeweiligen Parzelle.
    Reifung: 30 Monate in 25 und 40 Hektoliter fassenden Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von 7 Monaten in Betontanks brut.

    Poggio Antico - Italien

    Entdecken Sie Poggio Antico - Italien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Poggio Antico 2021 ist eine wahre Ode an die Eleganz des Montalcino-Terroirs, die man mit jedem Schluck genießen sollte.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2036

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • fruchtig