97 WS
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    Poggio Antico - Brunello di Montalcino Riserva 2020

    Italie • Brunello di Montalcino • Rot

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    Beschreibung

    DER Poggio Antico - Riserva 2020, abgeleitet von der renommierten Bezeichnung Brunello di Montalcinoverkörpert das Know-how seiner domaine. Dieser Wein stammt aus der wunderschönen Region Toskana. Rot ist ein Spiegelbild eines einzigartigen Terroirs, wo die Reben unter einem climat Mediterran. Die Philosophie von Poggio Antico konzentriert sich auf den Respekt vor der Natur und die Präsentation der einheimischen Rebsorten, wodurch Weine von großer Finesse und Komplexität entstehen.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein prachtvolles, tief rubinrotes Kleid.
    Nase : Intensive Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und süßen Gewürzen.
    Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure, bietet Aromen von reifen Früchten und Unterholz.
    Finale: Lang anhaltend und lang, hinterlässt einen feinen aromatischen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Ossobuco oder Pilzrisotto.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg, der sich über eine Fläche von 35 Hektar erstreckt, wird auf einer Höhe von etwa 550 Metern bewirtschaftet. Sein alter und heterogener Boden, der aus Kalkstein und Galestro (einem schieferartigen Mergel) besteht, begünstigt die Sangiovese-Traube, ihr volles Potenzial zu entfalten und bringt komplexe und elegante Weine hervor: den emblematischen Brunello. Für uns bedeutet Weinbergsmanagement Präzision und ständige Präsenz im Weinberg. Umfangreiche geologische Untersuchungen haben es uns ermöglicht, die Weinberge von Poggio Antico in 6 Makro-Einheiten und 15 Bodeneinheiten zu unterteilen; letztere bilden die Mikro-Terroirs der Weinberge. domaine, deren Trauben separat geerntet und vinifiziert werden. Poggio Antico ist die Geburtsstätte des Brunello, hoch oben gelegen: ein einzigartiges Erlebnis, eingetaucht in das Licht und die Farben der authentischsten Toskana.

    Eigentümer und Geschichte

    Poggio Antico wurde 1976 gegründet und vereinte drei historische Bauernhöfe an den südwestlichen Hängen von Montalcino – einer Gegend, die seit Langem der Landwirtschaft gewidmet ist, wie das leopoldische Grundbuch aus dem 18. Jahrhundert belegt. Von Anfang an prägten die Höhenlage, die natürliche Abgeschiedenheit und die komplexen Böden die Entwicklung des Weinguts. domaine hin zu einem klaren Weg: umweltfreundlicher Weinbau, strenge Selektion und ein raffinierter Weinstil, der dem Terroir treu bleibt. Im Laufe der Jahre hat sich Poggio Antico als ein etabliert domaine Ein angesehenes, unabhängiges Weingut, bekannt für seine Strenge und einen Weinstil, der von Zurückhaltung und Besonnenheit geprägt ist und stets dem Charakter seines Terroirs treu bleibt. Anfang der 2000er Jahre domaine Das Weingut hat einen Erneuerungsprozess eingeleitet: Modernisierung der Anlagen durch neue Technologien, Reorganisation des Weinbergs und Erweiterung des Sortiments um zwei toskanische IGT-Weine. Mit dem Eintritt des neuen Eigentümers Marcel van Poecke im Jahr 2017 begann eine neue Phase, die auf Entwicklung und Qualität ausgerichtet ist und gleichzeitig das historische Erbe des Weinguts bewahrt. domaine.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess für Poggio Antico - Riserva 2020 ist akribisch.
    Ökologischer und nachhaltiger Weinbau. Gründüngung und Zwischenfrüchte werden bedarfsgerecht eingesetzt, um den Nährstoffhaushalt auszugleichen, die Bodenstruktur zu verbessern und Erosion zu reduzieren. Der Rebschnitt wird an Alter, Bodentyp, Wuchskraft und Exposition angepasst, um Stress zu minimieren und die Langlebigkeit der Reben zu fördern. Kupfer, Schwefel und natürliche Abwehrstoffe werden zur Bekämpfung von Krankheitserregern eingesetzt. Natürliche Düngemittel stimulieren die Bodenfruchtbarkeit, während pflanzliche Tonika die Abwehrkräfte der Reben stärken.
    Weinherstellung: Sortierung der Trauben zur Qualitätsauswahl und 10-tägige Gärung in tulpenförmigen Betontanks, gefolgt von einer zusätzlichen Mazeration von 18 Tagen.
    Reifung: 30 Monate in 25-hl-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Ruhezeit in Rohbetontanks vor der Abfüllung.

    Poggio Antico - Italien

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Brunello di Montalcino aus dem Jahrgang 2020 ist eine Ode an die Toskana, ein Wein, der ein unvergessliches Sinneserlebnis verspricht.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Scharf