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Caiarossa - Caiarossa - Toscane

    Caiarossa - Caiarossa 2023 - Toscane

    ItalieToscaneRot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Caiarossa 2023 Dieser Wein ist Ausdruck eines einzigartigen toskanischen Terroirs, wo handwerkliches Können auf Leidenschaft trifft. Rot, entwickelt von der domaine Caiarossa zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Komplexität aus. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren authentische Aromen und eine wunderbare Frische. Lassen Sie sich von diesem Wein verführen, der die Seele der Region verkörpert. Toskana, eine wahre Hommage an sein reiches Weinbauerbe.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Vinous 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Caiarossa 2023 besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, untermalt von würzigen und floralen Noten. Am Gaumen bietet er eine samtige Textur und seidige Tannine, die für eine wunderbare Fülle sorgen. Der Abgang ist anhaltend und elegant und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Komplexität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Pasta mit Tomatensoße oder einer Platte mit reifem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Weinherstellung bei domaine Die Herstellung von Caiarossa ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben bei optimaler Reife beginnt. Nach strenger Sortierung werden die Trauben entrappt und schonend gequetscht. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung, die je nach Rebsorte variiert, findet in französischen Eichenfässern statt, wo der Wein seine Komplexität und seinen Charakter entwickelt. Diese Sorgfalt in jeder Phase gewährleistet einen authentischen Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 2004 ist es im Besitz der Familie Albada Jelgersma, der auch ein domaine historischer Kontext in Bordeaux – Château Giscours, bei Margaux. Ihr Engagement für Biodiversität und nachhaltige Praktiken spiegelt sich in jeder Flasche wider und bietet Weinliebhabern ein authentisches und unvergessliches Erlebnis.

    Weinbereitung und Ausbau

    DER domaine Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge seit 1998 nach biodynamischen und ökologischen Prinzipien. Es umfasst rund 110 Hektar, von denen 31 Hektar mit Reben bepflanzt sind, aufgeteilt in 47 Parzellen mit 10 verschiedenen Rebsorten. Dieses abwechslungsreiche Weinbergsmosaik wurde sorgfältig geplant, um die Unterschiede in Bodenbeschaffenheit, Höhenlage und Ausrichtung optimal zu nutzen. Die restlichen Hektar sind mit mediterraner Garrigue und rund 500 Olivenbäumen bedeckt. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es, das volle Potenzial der Rebsorten zu entfalten und Weine mit einem unverwechselbaren und authentischen Charakter hervorzubringen.

    Caiarossa - Italien

    Entdecken Sie Caiarossa - Italien

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    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Scharf