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Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017
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Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017

Bourgogne • Clos de Tart Grand Cru • Rot

CHF 712.00 inkl. MwSt.
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CHF 949.33 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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Beschreibung

DER Clos von Torte, im Herzen von Burgundist ein Grand Cru monopole Dieser Weinberg von weltweitem Ruhm bringt mit seinem Lehm-Kalkstein-Boden Weine von großer Finesse hervor. Clos von Torte 2017Dieser ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben gekelter Wein spiegelt ein außergewöhnliches Terroir wider. Seine jahrhundertealte Geschichte zeugt von einer Weinbautradition, die auf Respekt vor der Natur und Authentizität beruht. Dieser Wein besticht durch seine Komplexität und seine Fähigkeit, Weinliebhaber bei jeder Verkostung aufs Neue zu begeistern.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 96-98/100
  • Neal Martin 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Clos Der 2017er Tart präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase verschmelzen intensive Aromen von Schwarzkirsche und Waldboden mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er samtig und offenbart Aromen reifer Früchte, die von einer angenehmen Säure getragen werden. Der Abgang ist lang und elegant mit einer mineralischen Note, die zum Verweilen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Taube mit Steinpilzen oder zu einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Clos Das Weingut Tart umfasst etwa 7 Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind. Die lehmig-kalkhaltigen Böden sind typisch für die Region. Côte de Nuits, Sie sind reich an Mineralien, was den Weinen eine einzigartige Tiefe und Komplexität verleiht. climat Das semikontinentale Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben bei gleichzeitigem Erhalt einer angenehmen Säure. Der hier praktizierte nachhaltige Weinbau fördert die Gesundheit von Reben und Boden und garantiert so die Qualität der Ernte. Die naturbelassenen Weinberge begünstigen die Artenvielfalt und verstärken den Ausdruck des Terroirs in jeder Flasche.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Clos Das Weingut de Tart gehört über Artémis Domaines, einem der führenden Namen in der Weinwelt, zur Familie Pinault. Das 1859 gegründete Haus ist bekannt für sein Streben nach Exzellenz und den Erhalt des Terroirs. Die heutigen Eigentümer führen die Tradition des Respekts und der Leidenschaft für Wein fort und stellen sicher, dass jeder Jahrgang sein einzigartiges Terroir widerspiegelt. Ihr Ansatz verbindet Innovation mit langjähriger Expertise und garantiert so, dass jede Flasche Wein von höchster Qualität ist. Clos De Tart erzählt eine Geschichte, die Geschichte eines Ortes, einer Rebsorte und außergewöhnlichen Know-hows.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Clos Der 2017er Tart wird nach burgundischer Tradition mit größter Sorgfalt hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig entrappt und anschließend in Gärbehälter gefüllt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch die feinen Aromen des Pinot Noir optimal extrahiert werden können. Der Wein reift dann in Eichenfässern, teils neuen, um seinen Charakter zu bewahren und gleichzeitig zu verfeinern. Dieser Prozess dauert etwa 16 bis 18 Monate, in denen der Wein an Komplexität und Struktur gewinnt. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, um die Reinheit der Frucht und die Authentizität des Terroirs zu bewahren.

Clos de Tart

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Clos Der de Tart 2017 ist in mehrfacher Hinsicht eine historische Flasche. Er befindet sich in Morey-Saint-Denis, Das Grand Cru In monopole (ausschließliches Eigentum von domaine) repräsentiert eines der komplexesten Terroirs im Burgund. Der Jahrgang 2017 markiert einen faszinierenden Übergang: Es ist das Jahr, in dem Alessandro Noli die Zügel des Weinguts übernahm. domaine, Der Wein folgt auf Jacques Devauges. Er zeichnet sich durch die Frische der Frucht und die Finesse aus und bildet einen Kontrast zur mitunter sonnenverwöhnten Kraft der umliegenden Jahrgänge.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2050

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Mineral