Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019
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Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019

Bourgogne • Corton • Grand Cru • Rot

CHF 87.00 inkl. MwSt.
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CHF 116.00 / Liter
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Beschreibung

DER Domaine Arnaud Germain, gelegen in Burgund, ist ein wahres Juwel für die Pinot Noir. Das domaine Dieses familiengeführte Weingut, tief verwurzelt in der Weinbautradition der Region, zeichnet sich durch seinen authentischen und respektvollen Umgang mit dem Terroir aus. Jeder Jahrgang zeugt von handwerklichem Können, bei dem Qualität Vorrang vor Quantität hat. Corton Grand Cru 2019, was sich daraus ergibt domaine, ist ein Wein, der die Eleganz und Komplexität großer Burgunderweine verkörpert und ein unvergessliches Sinneserlebnis verspricht.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Corton Grand Cru Der Jahrgang 2019 präsentiert sich in einem tiefen, fast rubinroten Farbton. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche und Gewürzen zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen offenbart er eine schöne Struktur mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure, die in einem langen, anhaltenden Abgang mit Noten von hellem Eichenholz und kandierten Früchten mündet.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder zu einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Arnaud Germain erstrecken sich über die für die Region Burgund typischen Lehm-Kalksteinböden, die ideal für die Entwicklung von Pinot Noir geeignet sind. climat, Das gemäßigte Kontinentalklima ermöglicht eine langsame und optimale Reifung der Trauben. Die jahrzehntealten Reben werden umweltschonend angebaut, was die hohe Qualität der Trauben garantiert. Dieses geschichtsträchtige Terroir bringt Weine von großer Komplexität und schöner Mineralität hervor, die das überlieferte Können der Familie widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Arnaud Germain wird derzeit von Arnaud Germain geleitet, einem Winzer mit großer Leidenschaft für den Weinbau und Respekt vor dem Terroir. Er blickt auf die Erfahrung mehrerer Generationen zurück und setzt sich dafür ein, Weinbautraditionen zu bewahren und gleichzeitig moderne und nachhaltige Methoden zu integrieren. Seine Vision ist es, authentische Weine zu erzeugen, die ihr Terroir wahrhaft widerspiegeln. Arnaud teilt seine Liebe zum Wein und sein Fachwissen mit seinem Team und schafft so eine familiäre Atmosphäre auf dem Weingut. domaine. Jeder Jahrgang ist das Ergebnis gemeinschaftlicher Arbeit, bei der jedes Mitglied zur Entstehung eines außergewöhnlichen Weins beiträgt.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Die Herstellung von Arnaud Germain ist ein sorgfältiger Prozess. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten Beeren zu erhalten. Nach dem schonenden Quetschen erfolgt die Gärung in Gärbehältern, wodurch die Tannine sanft extrahiert werden. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind, um dem Wein Komplexität und Eleganz zu verleihen. Dieser Prozess, kombiniert mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe, trägt zur Harmonie und aromatischen Fülle des Weins bei. Corton Grand Cru 2019.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Corton von großer Statur, kraftvoll und strukturiert, dessen rote Früchte, Gewürze und Lakritz in einer tiefen Substanz gedeihen, die dazu bestimmt ist, sich mit Adel zu entwickeln.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Fachwerk