Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018
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Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • 1er Cru • Weiß

CHF 44.00 inkl. MwSt.
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CHF 58.67 / Liter
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Beschreibung

DER Château Viertel, im Herzen von Burgundist ein domaine bezeichnend für die Bezeichnung Pouilly-FuisséMit seinen auf Lehm-Kalksteinböden angebauten Reben erzeugt es Chardonnays von bemerkenswerter Finesse. Die Philosophie von domaine Das Konzept basiert auf dem Respekt vor Land und Umwelt und bietet Weine an, die ihren Ursprung voll zum Ausdruck bringen. 1er Cru, Im Quartier Monopole 2020, verkörpert burgundische Exzellenz und verbindet Tradition und Moderne, um Liebhaber edler Weine anzusprechen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Wunderschöne, leuchtende Goldfarbe.
Nase : Ein verlockender, aromatischer Strauß aus weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und mineralischen Noten.
Mund : Elegant und ausgewogen, offenbart er Aromen von Birne und Pfirsich, mit einer wunderbaren Frische und einer samtigen Textur.
Finale: Lang anhaltend und beständig, hinterlässt es einen feinen mineralischen Abdruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dazu passt gebratenes Hähnchen mit Kräutern oder gereifter Ziegenkäse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Das Weingut Quarts erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die mineralreichen Lehm-Kalksteinböden verleihen den Trauben eine einzigartige Struktur und Komplexität. Die teils jahrzehntealten Reben werden mit größter Sorgfalt und unter Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden kultiviert, um die Artenvielfalt und die Bodengesundheit zu erhalten. Jede Traube wird von Hand geerntet, wodurch eine strenge Selektion der besten Früchte gewährleistet wird – die Grundlage für die Herstellung außergewöhnlicher Weine.

Eigentümer und Geschichte

Seit 10 Jahren Olivier Merlin hat dieses historische Terroir der Appellation, das über ein Jahrhundert lang in Vergessenheit geraten war, wieder in den Vordergrund gerückt. Im Jahr 2011, als er vom Verkauf dieses wunderschönen Anwesens in Mâcon erfuhr, Olivier Er schlug Dominique Lafon vor, das Weingut gemeinsam zu erwerben. 2012 wurden sie Eigentümer und produzierten gemeinsam ihren ersten Jahrgang.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Die Herstellung von des Quarts ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt je nach Jahrgang in Edelstahltanks oder Eichenfässern, wodurch der reine Charakter des Chardonnays erhalten bleibt. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Diese akribische Detailgenauigkeit in jeder Phase, vom Anbau bis ins Glas, resultiert in eleganten und raffinierten Weinen, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln.

Die Meinung der Mitarbeiter

A Pouilly-Fuissé von großer Auszeichnung, wobei der natürliche Reichtum des Chardonnay mit einer bemerkenswerten Spannung ausgeglichen wird und Tiefe, Mineralität und Langlebigkeit bietet.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral