Domaine Bouchard Père & Fils - 2018 - Chevalier-Montrachet Grand Cru
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Domaine Bouchard Père & Fils - 2018 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Weiß

CHF 405.00 inkl. MwSt.
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CHF 540.00 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Bouchard Vater und Sohn, im Herzen von Burgundist eine Säule der Appellation. Ihre Weine, aus außergewöhnlichen Terroirs, offenbaren die Seele der Region. Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 verkörpert diese Finesse und Komplexität und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. ChardonnaySorgfältig angebaut, vereint sie Kraft und Zartheit und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reichhaltigkeit und Frische.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Chevalier-Montrachet Grand Cru Der Jahrgang 2018 besticht durch seine wunderschöne, leuchtende und lebendige Goldfarbe. In der Nase verschmelzen Aromen von weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und Haselnuss harmonisch zu einem komplexen Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten, untermalt von einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Raffinesse.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie gegrilltem Hummer oder Trüffelrisotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Bouchard Père et Fils erstrecken sich über die für Burgund typischen Lehm-Kalksteinböden. Dieses reichhaltige und vielfältige Terroir ermöglicht es den Reben, die für ihr Gedeihen notwendigen Elemente aufzunehmen. vieilles vignes, Oft sind sie mehrere Jahrzehnte alt und liefern zwar nur begrenzte, aber qualitativ hochwertige Erträge. climat Das Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei und verleiht den erzeugten Weinen so eine schöne Säure und aromatische Fülle.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird es von der Familie Bouchard geführt. domaine Bouchard Père et Fils ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition. Die heutigen Inhaber respektieren das Familienerbe und integrieren gleichzeitig moderne Verfahren. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Flasche wider und macht die Weine zu unverzichtbaren Referenzen im Burgund. Mit Leidenschaft für ihr Handwerk möchten sie ihr Fachwissen und ihre Liebe zum Wein an zukünftige Generationen weitergeben.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Chevalier-Montrachet Grand Cru Der Jahrgang 2018 wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein subtile Aromen und eine harmonische Struktur entwickelt. Die mehrmonatige Reifung findet ebenfalls in Fässern statt, wobei ein Anteil an neuem Eichenholz für zusätzliche Komplexität sorgt. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und zugleich eleganter Wein, der sich über viele Jahre hinweg wunderbar in der Flasche entwickeln kann.

Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein meisterhafter Chardonnay, bei dem sich Pfirsich, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Haselnuss in einer cremigen und lebendigen Textur entfalten, getragen von einer bemerkenswerten mineralischen Spannung und einem außergewöhnlich langen Abgang.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • Fruchtig