Domaine Geantet-Pansiot - Clos Vougeot Grand Cru 2018
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Domaine Geantet-Pansiot - Clos Vougeot Grand Cru 2018

Bourgogne • Clos Vougeot • Grand Cru • Rot

CHF 305.00 inkl. MwSt.
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CHF 406.67 / Liter
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Beschreibung

DER Domaine Geantet-Pansiot, gelegen in Burgundist ein wahres Schaufenster für Weinbaukunst. Mit einer Leidenschaft für die Pinot Noir, Das domaine Die Familie produziert Weine von großer Finesse. Clos Vougeot, Klasse Grand Cru, verkörpert die Exzellenz Burgunds und bietet Weine von seltener Komplexität. Die Reben, die in einem außergewöhnlichen Terroir wurzeln, profitieren von einem climat Fördert die Aromenentwicklung. Entdecken Sie einen Wein, der die Seele seines Terroirs widerspiegelt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Clos Vougeot Grand Cru Der Jahrgang 2018 präsentiert sich in einem tiefen, fast rubinroten Farbton. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere mit würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt samtig, gefolgt von einer schönen Tanninstruktur, die von einer erfrischenden Säure getragen wird. Der Abgang ist lang und komplex und hinterlässt einen Eindruck von roten Früchten und feinen Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Wild oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Geantet-Pansiot Das Weingut liegt auf für Burgund typischen Lehm-Kalksteinböden. Diese mineralreichen Böden verleihen den Trauben eine große aromatische Komplexität. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kühlen Wintern ermöglicht die ideale Reifung der Pinot-Noir-Trauben. Die Reben, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, werden mit größter Sorgfalt angebaut, um eine außergewöhnliche Traubenqualität zu gewährleisten. Jede Parzelle wird akribisch gepflegt, wobei das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems respektiert wird.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Geantet-Pansiot Das Weingut wird von einem leidenschaftlichen Team geführt, das die Familientradition fortführt und gleichzeitig respektvoll Innovationen vorantreibt. Die Inhaber, die sich dem Weinbau verschrieben haben, pflegen ihre Reben mit großer Sorgfalt und verarbeiten ihre Trauben nach traditionellen Methoden. Ihr Ansatz ist verantwortungsvoll: Sie streben danach, die Umwelt zu schonen und gleichzeitig Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Dank ihres Engagements und ihrer Expertise ist jeder Jahrgang eine Hommage an das Terroir Burgunds und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Weinbereitung und Ausbau

Für die Weinherstellung dieses Clos Vougeot Grand Cru, Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und entrappt, bevor sie in Gärbehälter gefüllt werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind, um dem Wein eine subtile Holznote zu verleihen, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Dieser sorgfältige Prozess, kombiniert mit einer Reifezeit von 12 bis 18 Monaten, erzielt eine perfekte Harmonie zwischen Terroir und dem Ausdruck der Rebsorte. Jeder Schritt der Weinherstellung ist darauf ausgerichtet, die Fülle und Komplexität des Weins zu steigern. Clos Vougeot.

Geantet-Pansiot Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Clos Ein Vougeot von großem Format, der Kraft, Tiefe und Finesse in einem strukturierten Material vereint, in dem der Pinot Noir die ganze Noblesse eines großen burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2038

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Fruchtig