Domaine Joseph Drouhin - Les Grands Epenots 2019 - Pommard 1er Cru

    Domaine Joseph Drouhin - Les Grands Epenots 2019 - Pommard 1er Cru

    Bourgogne • Pommard • 1er Cru • Rot

    CHF 394.00 inkl. MwSt.
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    CHF 87.56 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Nicht vorrätig

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    Beschreibung

    DER Domaine Joseph Drouhin, gelegen in BurgundLes Grands Epenots ist bekannt für seine Expertise und seinen Respekt vor dem lokalen Terroir. 2019, A Pommard 1er Cru, Dieser Wein verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. RotMit seiner aromatischen Komplexität und eleganten Struktur spiegelt dieser Wein die einzigartige Identität seiner Appellation wider und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Drouhin-Weine sind das Ergebnis einer Leidenschaft für das Terroir Burgunds und einer respektvollen Weinbauphilosophie.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und feinen Gewürzen mit floralen Noten. Am Gaumen entfaltet dieser Pommard seine ganze Pracht. 1er Cru offenbart eine schöne Struktur mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, bietet einen anhaltenden Abgang und einen eleganten Schluss mit Anklängen von Kakao und Unterholz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Coq au Vin oder Entenbrust mit Kirschen.
    Produzent

    Produzent

    Die Weinberge von Pommard 1er Cru Das Gebiet Grands Epenots erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden und bietet sowohl gute Drainage als auch einen hohen Mineralgehalt. climat Burgund mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Wein eine wunderbare Komplexität und ein großes Reifepotenzial. Die sorgfältig gepflanzten Reben profitieren von idealer Sonneneinstrahlung, wodurch die Charakteristika des Jahrgangs voll zur Geltung kommen.

    Eigentümer und Geschichte

    Derzeit wird es von der Familie Drouhin geführt. domaine Das Weingut befindet sich nun in der vierten Generation. Mit Leidenschaft für ihr Handwerk führen die Eigentümer das Familienerbe fort und bewahren dabei die Traditionen. Ihr Ziel ist es, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, wobei Qualität und Authentizität im Vordergrund stehen. Ihre Vision ist klar: Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes, ihrer Familie und ihrer Leidenschaft für Burgund.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Joseph Drouhin Die Weinherstellung ist eine akribische Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entrappt und in Holzfässern vergoren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, darunter auch neue, um dem Wein Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Diese Methode ermöglicht es den Tanninen, sich harmonisch einzufügen und gleichzeitig die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt ausgeführt, um das Potenzial jedes Weins optimal auszuschöpfen.

    Joseph Drouhin

    Entdecken Sie Joseph Drouhin

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Les Grands Epenots 2019 verkörpert Eleganz und Tiefe, ein Wein, der zum Nachdenken einlädt.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Scharf