Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019
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Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019

Bourgogne • Puligny-Montrachet • 1er Cru • Weiß

CHF 780.00 inkl. MwSt.
CHF 780.00 inkl. MwSt. CHF 865.00
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Beschreibung

DER Puligny-Montrachet 1er Cru Die Schweißbrenner von 2019 Domaine Comtesse de Cherisey ist ein Weißwein, der die Exzellenz Burgunds verkörpert. Dieser Appellationswein Puligny-Montrachet, Dieser aus einem renommierten Terroir stammende Chardonnay ist ein unverfälschter Ausdruck dieser Rebsorte. Domaine Comtesse de Cherisey hat sich der Herstellung authentischer und eleganter Weine verschrieben, die den Reichtum und die Komplexität ihres Terroirs widerspiegeln. Ein Wein, der den edelsten Tischen würdig ist.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Speisen- und Weinkombinationen

Dies ist ein gastronomischer Wein par excellence, der...gebratene Jakobsmuscheln, AHummer mit leicht gesalzener Butteroder einBresse-Huhn in Sahnesauce.
Produzent

Produzent

DER Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux" 2019 Domaine Comtesse de Cherisey ist ein Haute-Couture-Wein, der Inbegriff des Chardonnay, geformt wie ein Stein. Das Terroir: Die Eleganz der Höhe DER climat "Les Chalumeaux" liegt an der Grenze zu Meursault, direkt unterhalb des Weilers Blagny. Geologie: Der Boden hier ist sehr steinig, mit einer dünnen Tonschicht auf einer kompakten Kalksteinplatte. Exposition: Die Reben der Comtesse de Cherisey in dieser Cru-Lage sind sehr alt (einige wurden 1945 gepflanzt), was dem Wein eine natürliche Tiefe und Konzentration verleiht, die junge Reben nicht bieten können.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine, Das Weingut, geführt von Laurent Martelet und seiner Frau Hélène (einer Nachfahrin der Gräfin von Cherisey), liegt in Blagny, einem Weiler hoch über Meursault und Puligny. Es gilt unter Liebhabern großer weißer Burgunderweine als einer der bestgehüteten Geheimtipps. Als Vertreter der sechsten Generation orchestrieren Hélène und Laurent Martelet akribisch die Umsetzung der notwendigen Maßnahmen, um die außergewöhnlichen Terroirs des Hameau de Blagny freizulegen. Das Team von [Name des Unternehmens] ist naturverbunden und liebt die Arbeit im Freien. Domaine Gräfin de Cherisey widmet sich täglich mit größter Sorgfalt der Weinrebe und ihrem Ökosystem. Gärtnerin der domaine, Es wendet die wesentlichen Wissenschaften der Agrarbiologie an.

Weinbereitung und Ausbau

DER domaine Die Comtesse de Chérisey setzt sich für den Erhalt der umliegenden Tier- und Pflanzenvielfalt ein. Die Umstellung auf ökologischen Landbau, die natürliche Begrünung bestimmter Flächen, Investitionen in die Forstwirtschaft, die Restaurierung von Trockenmauern sowie der Schutz und die Anpflanzung von Bäumen und Sträuchern tragen zu einer besseren Zukunft bei.

Darüber hinaus domaine arbeitet mit Forschungs- und Entwicklungsorganisationen wie dem IFV zusammen. So wurden in den letzten 5 Jahren Forschungsprogramme durchgeführt, die darauf abzielen, die Rolle endemischer Arten wie Fledermäuse oder Blaumeisen im Ökosystem Weinberg besser zu verstehen.

Entdecken Sie Domaine Comtesse de Cherisey

Die Meinung der Mitarbeiter

DER Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux" 2019 Domaine Comtesse de Cherisey ist ein Haute-Couture-Wein, der Inbegriff des Chardonnay, geformt wie ein Stein. 2019 war ein warmes Jahr im Burgund, das Weine mit schöner Fruchtreife hervorbrachte. Cheriseys Markenzeichen bleibt jedoch die Frische. Dank der Höhenlage ihrer Parzellen… domaine Es gelang, eine unglaubliche mineralische Spannung zu bewahren und trotz der Reichhaltigkeit des Jahrgangs jegliche Schwere zu vermeiden.

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