Domaine Arlaud - 1er Cru Aux Combottes 2021 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Arlaud - 1er Cru Aux Combottes 2021 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rot

    CHF 164.00 inkl. MwSt.
    CHF 164.00 inkl. MwSt.
    CHF 109.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

    Mehr als 3 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Domaine Arlaud, gelegen bei Gevrey-Chambertinist ein Schlüsselspieler der BurgundBekannt für seinen Respekt vor dem Land und seine nachhaltigen Weinbaupraktiken, domaine produziert Weine von großer Finesse. 1er Cru Bei den Combottes 2021 Dieser Wein ist ein reiner Ausdruck des Pinot Noir und vereint Eleganz und Komplexität. Die alten, sorgsam gepflegten Reben verleihen ihm eine unvergleichliche aromatische Tiefe.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase vermischen sich Aromen von Schwarzkirsche und feinen Gewürzen mit floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig, gefolgt von einer samtigen Textur und geschmeidigen Tanninen, die Aromen von Himbeere und Waldboden freigeben. Der Abgang ist lang und von einer schönen Mineralität geprägt – ein Zeugnis des außergewöhnlichen Terroirs. Gevrey-Chambertin.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu einem Rinderfilet mit Pilzen oder einem reifen Käse wie Comté.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Arlaud liegt auf den für die Côte d'Or typischen Lehm-Kalksteinböden, die die komplexen Aromen des Pinot Noir optimal zur Geltung bringen. Die an sonnigen Hängen gepflanzten Reben profitieren von einem idealen Mikroklima, in dem die Wärme des Tages durch kühle Nächte ausgeglichen wird. Diese klimatische Harmonie ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, die für die Qualität der Weine unerlässlich ist. Das Durchschnittsalter der Reben, das oft über 30 Jahre liegt, trägt zur aromatischen Konzentration und Tiefe der erzeugten Weine bei.

    Eigentümer und Geschichte

    DER domaine Das Weingut wird heute von der Familie Arlaud geführt, die sich mit Leidenschaft dem Weinbau widmet. Die Brüder Arlaud, die sich dem Umweltschutz verschrieben haben, wenden Anbaumethoden an, die die Biodiversität respektieren. Ihre handwerkliche Herangehensweise und ihr Qualitätsanspruch machen das Weingut so besonders. Domaine Arlaud, ein Maßstab in der Appellation Gevrey-Chambertin. Jeder Wein ist Ausdruck ihrer Familientradition und ihrer Liebe zum Terroir des Burgunds.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Arlaud wird mit Sorgfalt und Präzision hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch Tannine und Aromen schonend extrahiert werden. Die Reifung findet 12 bis 18 Monate lang in Eichenfässern statt, darunter auch neue. Dieser sorgfältige Prozess ermöglicht es den Aromen, sich zu verfeinern und gleichzeitig den Charakter des Terroirs zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, wodurch die Reinheit und Fülle des Weins erhalten bleiben.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    A Gevrey-Chambertin 1er Cru Der 2021er Combottes von Arlaud ist tiefgründig und raffiniert, mit Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen und subtilen Gewürzen, die von feinen Tanninen und einer mineralischen Energie getragen werden, die den Abgang elegant verlängert.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • scharf
    • fruchtig