Weingut Leo Alzinger - Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012
  • Die Unschlagbaren 💪

Weingut Leo Alzinger - Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012

Monde • Wachau • Weiß

CHF 24.00 inkl. MwSt.
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CHF 32.00 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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Beschreibung

  • Land Österreich
  • Region Monde
  • Name Wachau
  • Farbe Weiß
  • Alkohol 13,5
  • Jahrgang 2012
  • Rebsorten Riesling

DER Weingut Leo Alzinger, im Herzen von Wachau In Österreichist bekannt für seine außergewöhnlich reinen Rieslinge. domaine Als Familienbetrieb, tief verwurzelt in der Region, vereint er Tradition und Moderne, um Weine von großer Finesse herzustellen. Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012 verkörpert diese Philosophie und bietet einen authentischen Ausdruck der Region und ihrer emblematischen Rebsorte, der Riesling. Die auf steilen Terrassen angebauten Reben profitieren von einem climat Das kontinentale Klima verleiht den Weinen eine unvergleichliche Komplexität und Frische.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Sein Gewand ist goldgelb und schimmernd, wie Sonnenlicht auf den Reben. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen verbinden sich Frische und Fülle und offenbaren Noten von Pfirsich, Aprikose und einer subtilen Salzigkeit. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen delikaten, leicht salzigen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, scharfen Gerichten und gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Die Reben von Ried Höhereck wachsen auf steilen, sonnenverwöhnten Terrassen und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Der Boden aus Schiefer und Kalkstein verleiht den Trauben eine besondere Mineralität. Der terrassierte Anbau ermöglicht eine bessere Wasserversorgung und optimale Sonneneinstrahlung, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. Diese Herangehensweise, kombiniert mit der sorgfältigen Beachtung jedes einzelnen Arbeitsschritts im Weinbau, führt zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die die Identität des Wachau-Terroirs authentisch widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine wird von Leo Alzinger Jr. geleitet, der die Leidenschaft und das Fachwissen seines Vaters geerbt hat. Unter seiner Führung hat sich das Unternehmen weiterentwickelt. domaine Es ist ihnen gelungen, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig moderne Weinbautechniken zu integrieren. Leo Alzinger Jr. und sein Team engagieren sich für den Umweltschutz und bewirtschaften ihre Reben nachhaltig. Ihre handwerkliche Herangehensweise und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen das Weingut Leo Alzinger zu einem wichtigen Akteur in der Wachau, der national wie international Anerkennung genießt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung des Ried Höhereck Riesling Smaragd 2012 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig selektiert und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann bei niedriger Temperatur vergoren, wodurch die fruchtigen und blumigen Aromen erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt vorwiegend in Eichenfässern, wo der Wein seine Komplexität und Struktur entwickelt. Dieser Prozess, kombiniert mit der Reifung auf der Hefe, verleiht dem Riesling eine seidige Textur und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Jeder Schritt ist sorgfältig abgewogen, um den Ausdruck des Terroirs zu verstärken und einen Wein von großer Finesse zu kreieren.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Riesling Smaragd, der eine wunderbare Reife erreicht hat und Tiefe, Spannung und Finesse in einem komplexen Ausdruck vereint, der die ganze Noblesse der großen Weißweine der Wachau offenbart.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Komplex