Felton Road - Bannockburn Pinot Noir Central Otago 2021
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Felton Road - Bannockburn Pinot Noir Central Otago 2021

Nouvelle Zélande • Central Otago • Rot

CHF 42.00 inkl. MwSt.
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CHF 56.00 / Liter
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Beschreibung

DER Felton Road - Bannockburn Pinot Noir 2021 ist ein emblematischer Wein der Weinregion Zentral-Otago In Neuseeland. Das domaine, Das Weingut ist bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und produziert Weine von bemerkenswerter Reinheit, die Tradition und Innovation vereinen. Pinot Noir von Felton Road sind bekannt für ihre Finesse und Komplexität, die das einzigartige Terroir dieser Region widerspiegeln, das durch alluviale Böden und eine climat Kontinental. Mit jedem Schluck entführt Sie dieser Wein ins Herz der majestätischen Landschaften des Kontinents. Neuseeland.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Bannockburn Pinot Noir 2021 besticht durch seine wunderschöne, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der lange Abgang mit Noten von roten Früchten und einer subtilen Mineralität lädt zum Verweilen ein.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder Pilzrisotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg an der Felton Road erstreckt sich über fruchtbare Schwemmböden und profitiert von climat Kontinentales Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern. Die Reben werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut, was die Biodiversität und die Bodengesundheit fördert. Dieses einzigartige Terroir, geprägt von Höhenunterschieden und Mikroklimata, ermöglicht es den Pinot-Noir-Trauben, eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und Finesse zu entwickeln. Sorgfältiger Weinbau in Verbindung mit geringen Erträgen garantiert Trauben von optimaler Qualität, die den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck bringen.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird Felton Road von einer Gruppe von Enthusiasten geführt, darunter der Chefwinzer Blair Walter, der sich dem Weingut anschloss. domaine Von Anfang an führen sie das Erbe von Paul und Aileen Pujol fort und setzen sich weiterhin mit großem Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation ein. Das Team ist bestrebt, Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen und dabei die ihnen so wichtigen biodynamischen Prinzipien respektieren. Dieser handwerkliche und sorgfältige Ansatz hebt Felton Road in der internationalen Weinszene hervor.

Weinbereitung und Ausbau

Der Bannockburn Pinot Noir 2021 wird mit größtem Respekt vor den Trauben hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Durch diesen sorgfältigen Prozess integrieren sich die Eichennoten harmonisch, während die Reinheit der Frucht erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein, der die ganze Vielfalt des Terroirs von Central Otago offenbart.

Entdecken Sie Felton-Straße

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger und zugleich delikater Pinot Noir, der Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen, Gewürzen und mineralischen Nuancen in einem frischen Geschmackserlebnis mit feinen Tanninen und bemerkenswerter Energie vereint.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • fruchtig
  • Kosten