2 étoiles Hachette
Domaine Labruyère - Champ de Cour 2017 - Moulin-à-Vent
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Domaine Labruyère - Champ de Cour 2017 - Moulin-à-Vent

Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rot

CHF 23.00 inkl. MwSt.
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CHF 30.67 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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Beschreibung

DER Domaine Labruyère liegt im Herzen der Region Beaujolaisist ein Symbol für Authentizität und Leidenschaft für den Weinbau. Die Reben werden mit Respekt vor der Umwelt angebaut. domaine Die Familie produziert Weine von großer Finesse. Windmühle 2017Dieser Wein, entstanden aus diesem außergewöhnlichen Terroir, offenbart die ganze Vielfalt und Komplexität der Beaujolais-Rebsorten und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Wein, den Kenner von Charakter und Tradition entdecken sollten.
Bewertungen

Bewertungen

  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Moulin-à-Vent 2017 präsentiert sich in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, ergänzt durch würzige Noten und einen Hauch von Blüten. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und seidig mit gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Labruyère wächst auf Granitböden, die charakteristisch für die Appellation Moulin-à-Vent sind. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine perfekte Reifung der Trauben begünstigt. climat Das gemäßigte Klima des Beaujolais mit seinen heißen Sommern und milden Wintern ermöglicht den Anbau gesunder, konzentrierter Trauben, die für die Herstellung charaktervoller Weine unerlässlich sind. Die angewandten nachhaltigen Anbaumethoden in domaine Ziel ist es, die Artenvielfalt zu erhalten und das Ökosystem zu respektieren, gleichzeitig aber die Qualität der Ernten zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Die Wiege des Weinbaus der Familie Labruyère seit dem 19. Jahrhundert, verwurzelt in einem der reichsten Terroirs des Beaujolais, Domaine Labruyère gehört zu den ältesten Weingütern der renommierten Appellation "Moulin-à-vent". Seit sieben Generationen wird das Weingut mit meisterhaftem Geschick geführt, und heute ist es Édouard Labruyère, ein diskreter Winzer und Einheimischer, der daran arbeitet, dieses Streben nach Exzellenz fortzusetzen und das traditionelle Know-how weiterzugeben.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Labruyère wird mit größter Sorgfalt und akribischer Aufmerksamkeit hergestellt. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung bei kontrollierten Temperaturen ermöglicht die Extraktion von Aromen und Farbe aus den Beeren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein seine Komplexität und seinen Charakter entwickelt. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit modernen Techniken, verleiht dem Moulin-à-Vent 2017 seine aromatische Fülle und elegante Struktur.

Familie Labruyère

Entdecken Sie Familie Labruyère

Die Meinung der Mitarbeiter

Die Windmühle 2017 von Domaine Labruyère ist eine Ode an den Reichtum des Terroirs, eine Verbindung von Kraft und Eleganz – eine wahre Einladung zum Verkosten.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2032

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf