Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019
  • Nouveauté

Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019

BeaujolaisMorgonRot

Normaler Preis CHF 114.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 114.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 143.00
Grundpreis CHF 25.33 / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Mehr als 3 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

Beschreibung

DER Morgon 2019 von Domaine Joseph Chamonard ist eine Einladung, den Reichtum von BeaujolaisDieser Wein Rot, von einem domaine Dieser Wein, ein Sinnbild für Morgon, besticht durch seinen fruchtigen Charakter und seine Eleganz und wird Liebhaber authentischer Weine begeistern. Ein absolutes Muss für alle, die die Appellation Morgon und das Talent von Joseph Chamonard (wieder)entdecken möchten.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Morgon aus dem Jahrgang 2019 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase verströmt er Aromen von frischen roten Früchten, Schwarzkirsche und feinen floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit einer schönen Tanninstruktur und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen fruchtig-mineralischen Eindruck. Ein harmonischer und eleganter Wein mit exzellentem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Wildvögeln oder einer Platte mit gereiftem Käse.

Produzent

Produzent

Jean-Claude Chanudet ist ein Purist. Seine Weinherstellung folgt den Grundsätzen der historischen, natürlichen Weinherstellung: Null Input: Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schwefelzusatz bei der Weinherstellung. Kohlensäuremaischung: Traditionell, bei ganzen Trauben, sehr lange und bei niedriger Temperatur, um die Aromen schonend zu durchdringen. Geduldige Reifung: Das ist das Markenzeichen von Chamonard. Während viele Weingüter ihre Weine schnell auf den Markt bringen, lässt man sich hier Zeit. Der Wein reift etwa 10 bis 12 Monate in alten Fässern und ruht anschließend lange in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Eigentümer und Geschichte

Der Morgon von 2019 Domaine Joseph Chamonard ist eines der geheimsten und authentischsten Juwelen der Beaujolais-Region. Das Weingut befindet sich in Villié-Morgon. domaine wird heute von Geneviève Chamonard und ihrem Ehemann Jean-Claude Chanudet (Spitzname „Die Katze“) geleitet. Sie gehören zur „Gruppe der Fünf“ (zusammen mit Lapierre, Foillard, Thévenet und Breton), die unter der Führung von Jules Chauvet den Naturwein in Frankreich wiederbelebten. Einen Chamonard zu verkosten bedeutet, die pure Geschichte Morgons zu genießen.

Weinbereitung und Ausbau

Obwohl auf dem Etikett lediglich Morgon angegeben ist, stammt der Großteil der Trauben aus lieu-dit DER Clos von Lily.

Der Boden: Wir befinden uns auf verwittertem Granit und Schiefer, jenen berühmten „verrotteten Gesteinen“, die Morgon seine Struktur und seinen rauchigen Mineralcharakter verleihen.

Die Weinberge: Die domaine ist berühmt für seine sehr alten Rebstöcke (oft über 60 Jahre alt), was die Tiefe und natürliche Konzentration des Weins erklärt, ohne dass eine forcierte Extraktion im Keller erforderlich ist.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger und authentischer Morgon, der das Wesen seines Terroirs perfekt einfängt. Ein Wein voller Emotionen, zum Teilen und Genießen.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten