Domaine Alex Foillard - Côte de Brouilly 2018
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Domaine Alex Foillard - Côte de Brouilly 2018

Beaujolais • Côte de Brouilly • Rot

CHF 241.00 inkl. MwSt.
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CHF 26.78 / Liter
Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Alex Foillard, im Herzen von BeaujolaisDas Weingut zeichnet sich durch seine handwerkliche Herangehensweise und den Respekt vor dem Terroir aus. Die Weine, voller Finesse und Charakter, offenbaren den Reichtum der Region. Côte de Brouilly. Das domaine Dieses familiengeführte Weingut, angetrieben von der Leidenschaft für den Weinbau, bietet Weine an, die die Authentizität und Typizität ihrer Region verkörpern. Der Jahrgang 2018Insbesondere ist es eine Einladung, die Harmonie zwischen der Frucht und dem Terroir zu entdecken und ein unvergessliches Sinneserlebnis zu genießen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Côte de Brouilly 2018 besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, untermalt von zarten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst knackig und fruchtig, gefolgt von einer angenehmen Frische, die die Struktur harmonisch ausbalanciert. Der anhaltende Abgang offenbart elegante mineralische Noten – ein Beweis für sein außergewöhnliches Terroir.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder feinen Wurstwaren.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Alex Foillard erstrecken sich über die sonnigen Hänge der Côte de Brouilly, wo die jahrzehntealten Reben auf Granit- und Schieferböden prächtig gedeihen. Dieses Terroir, geprägt durch seine geologische Vielfalt, verleiht den Trauben eine einzigartige aromatische Komplexität. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen heißen Sommern und milden Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und fördert so die Entfaltung der typischen Gamay-Aromen. Umweltfreundliche Anbaumethoden gewährleisten gesunde Weinberge und tragen zur außergewöhnlichen Qualität der Weine bei.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von Alex Foillard geleitet, der die Familientradition fortführt und gleichzeitig seine moderne Vision in die Weinherstellung einbringt. Ausgebildet an der Seite renommierter Winzer, verbindet Alex gekonnt Tradition und Innovation und kreiert so Weine, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistern. Seine Leidenschaft für den Weinbau und seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegeln sich in jedem Jahrgang wider, in dem sich Liebe zum Wein und Respekt vor der Natur vereinen. Mit einem starken Engagement für die Umwelt schreibt er weiterhin die Geschichte des Weins. domaine, So wird jeder Jahrgang zu einem neuen Abenteuer.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Alex Foillards Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vor der traditionellen Gärung in Gärbehältern entrappt. Die Reifung findet ebenfalls in den Gärbehältern statt, wodurch die Frische und Authentizität der Aromen erhalten bleiben. Auf übermäßige Eingriffe wird verzichtet, sodass das Terroir sich voll entfalten kann. Dieser Respekt vor Frucht und Boden führt zu Weinen von großer Reinheit, bei denen jeder Schluck eine Geschichte erzählt – die Geschichte ihrer Herkunft.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein tiefgründiger und strukturierter Côte de Brouilly, bei dem die Gamay-Traube intensive Noten von dunklen Früchten und eine elegante vulkanische Mineralität offenbart. Eine ausdrucksstarke und unvergessliche Cuvée, die mit ihrer seidigen Textur und anhaltenden Frische verführt.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Licht
  • Komplex