Chateau du Moulin A Vent - Les Verillats Moulin-a-Vent - 2020

    Chateau du Moulin A Vent - Les Verillats Moulin-a-Vent - 2020

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rot

    CHF 154.00 inkl. MwSt.
    CHF 154.00 inkl. MwSt. CHF 0.00
    CHF 17.58 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Château von Windmühle, im Herzen von Beaujolaisist ein domaine Ein legendäres Weingut, bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, die hauptsächlich aus der Gamay-Traube gekeltert werden. Les Verillats, die Flaggschiff-Cuvée dieses Weinguts. domaine, Verkörpert das Fachwissen und die Leidenschaft der Winzer für ein einzigartiges Terroir. Die in Granitböden wurzelnden Reben profitieren von einem climat gemäßigtes Klima, das die Aromenentfaltung fördert. Mit einem Ansatz, der die Natur respektiert, domaine ist bestrebt, in jeder Flasche den vollen Reichtum seines Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Rubinrotes Kleid, umwerfend.
    Nase : Ein intensives, aromatisches Bouquet von frischen roten Früchten mit zarten floralen Noten.
    Mund : Am Gaumen eine schöne Struktur, fruchtig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen, die für Rundheit sorgen.
    Finale: Ein anhaltender Abgang mit Aromen von Kirsche und einer leichten Würze.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Gerichten mit Sauce oder feinen Wurstwaren.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Die Appellation Moulin-à-Vent erstreckt sich über sanfte Hänge, wo die Reben in Granit- und Lehmböden prächtig gedeihen. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einem climat Das gemäßigte Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Gamay. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgsam gepflegt, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau fördert. Jede Rebe wird individuell behandelt, um qualitativ hochwertige Trauben hervorzubringen, die den einzigartigen Charakter des Beaujolais-Terroirs widerspiegeln. Zwischen den Rebzeilen bleibt Gras stehen, um die Artenvielfalt und die Bodengesundheit zu fördern und so zur authentischen Aromenentfaltung beizutragen.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Château Château Moulin-à-Vent wird von einer passionierten Familie geführt, die ihr Weinbauerbe bewahrt und gleichzeitig Innovationen vorantreibt. Die heutigen Eigentümer, die sich Qualität und Nachhaltigkeit verschrieben haben, heben die einzigartigen Merkmale des Beaujolais-Terroirs hervor. Sie arbeiten mit tiefem Respekt vor der Natur und traditionellem Wissen und integrieren moderne Techniken, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu garantieren. Ihre Leidenschaft für Wein und ihre tiefe Verbundenheit mit ihrem Land spiegeln sich in jeder Flasche wider und zeugen von ihrer harten Arbeit und ihrer Philosophie der Exzellenz.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess Château Die Weinherstellung in Moulin-à-Vent ist ein akribischer Prozess. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Eine Kombination aus halbkohlensäurehaltiger Mazeration und traditioneller Gärung entfaltet die volle Aromenvielfalt der Gamay-Traube. Nach der Gärung reift der Wein in Tanks, wo er seine Komplexität und Eleganz entwickelt und gleichzeitig eine angenehme Frische bewahrt. Diese handwerkliche Methode unterstreicht das Terroir und das Können der Winzer.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Moulin-à-Vent ist eine wahre Ode an den Gamay, eine Kombination aus Finesse und Tiefe, die man ohne Vorbehalt genießen sollte.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Kosten