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Penfolds - Grange 2020 - Southern Australia
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Penfolds - Grange 2020 - Southern Australia

Australie • Southern Australia • Rot

CHF 584.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Penfolds Grange 2020aus der Region Südaustralienverkörpert die herausragende Weinherstellung seiner domaine. Mit 97 % Syrah und 3 % Cabernet Sauvignon offenbart dieser Rotwein eine aromatische Komplexität und unvergleichliche Kraft. Penfolds, gegründet in 1844, wird für seinen innovativen Ansatz anerkannt, der Tradition und Moderne verbindet. 

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und dunkel, mit violetten Reflexen.
Nase : Ein betörender Duftstrauß aus dunklen Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure; Noten von Brombeere und schwarzem Pfeffer dominieren, gefolgt von einem Hauch Vanille.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, hinterlässt es eine warme und würzige Erinnerung.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu mit Kräutern gebratenem Lamm oder Wildgerichten und verfeinert auch reifen Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Penfolds erstreckt sich über mehrere Regionen Südaustraliens und profitiert von einem climat Das mediterrane Klima ist ideal für den Anbau von Syrah und Cabernet Sauvignon. Die vielfältigen Böden, von Lehm bis Schluff, ermöglichen es jeder Rebsorte, ihren einzigartigen Charakter voll zu entfalten. Die oft alten Reben werden sorgfältig gepflegt, was zu kontrollierten Erträgen und außergewöhnlicher Qualität führt. Die Vielfalt der Terroirs trägt zur Komplexität der Weine bei, und jeder Jahrgang spiegelt langjährige Erfahrung und die Leidenschaft für den Weinbau wider.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Penfolds ist Teil der Treasury Wine Estates Gruppe, aber sein Geist bleibt seinen Wurzeln treu. Das heutige Team, bestehend aus passionierten Winzern und erfahrenen Kellermeistern, führt das Erbe von Christopher Penfold fort. Unter ihrer Leitung… domaine Das Weingut erforscht weiterhin neue Techniken und neue Anbaugebiete und respektiert dabei die Traditionen, die es berühmt gemacht haben. Diese Verbindung von Innovation und Respekt vor dem kulturellen Erbe ermöglicht es Penfolds um an der Spitze des Weinbaus zu bleiben und Weine zu produzieren, die eine Geschichte erzählen und die Herzen von Weinliebhabern berühren.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Penfolds Der Grange 2020 ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, der Tradition und Innovation vereint. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in offenen Gärbehältern vergoren, was eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht. Die Reifung erfolgt für etwa 12 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Diese Holzreifung trägt zur Integration der Aromen und zur Komplexität des Weins bei und verleiht ihm gleichzeitig Noten von Vanille und Gewürzen. Die finale Cuvée spiegelt die Kunst des Weinbaus wider. Penfolds, So entsteht ein harmonischer und kraftvoller Wein, ein wahres Sinnbild Australiens.

Penfolds - Australien

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Grange besticht durch seine bemerkenswerte Intensität und vereint Kraft und Präzision. Er offenbart ein brillantes Aroma dunkler Früchte, edler Gewürze und eine Struktur von seltener Noblesse.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • scharf