97 WS
Château Mouton Rothschild 2017
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Château Mouton Rothschild 2017

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

CHF 520.00 inkl. MwSt.
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CHF 693.33 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Mouton Rothschild, gelegen bei Pauillac in der angesehenen Region von Bordeauxist ein Sinnbild der Weinkunst. Seit 1853 im Besitz der Familie Rothschild, domaine Sie verkörpert die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Ihre Weine, bekannt für ihren einzigartigen Charakter und ihre Langlebigkeit, spiegeln ein außergewöhnliches Terroir wider, wo die Reben auf lehmig-kiesigen Böden gedeihen, umspült von einem climat Gemäßigtes ozeanisches Klima. Der Jahrgang 2017 entwickelt sich bereits jetzt zu einem Maßstab, der Kraft und Finesse vereint.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 97-99/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 98/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 2017 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verströmt er ein einladendes Bouquet von reifen dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirsche, untermalt von würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln, während eine angenehme Frische für Ausgewogenheit sorgt. Der lange, anhaltende Abgang lässt subtile Nuancen von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen erahnen und verspricht ein exzellentes Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder zu Lammkoteletts mit Kräutern.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Das Weingut erstreckt sich über 90 Hektar und ist hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. Die Böden aus Lehm und Kies sorgen für optimale Drainage und gute Feuchtigkeitsspeicherung – ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben. climat Das gemäßigte, ozeanische Klima mit maritimen Einflüssen ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und trägt so zur Komplexität der Aromen bei. Jede Parzelle wird sorgsam und unter Berücksichtigung des lokalen Ökosystems bewirtschaftet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

DER Château Mouton Rothschild wird derzeit von Philippe Sereys de Rothschild geleitet, einem Erben mit einer Leidenschaft für Kunst und Wein. Unter seiner Führung hat sich das Unternehmen weiterentwickelt. domaine Es ist gelungen, sich zu modernisieren und gleichzeitig die Weinbautradition zu bewahren. Die Familie Rothschild, tief in der Geschichte des Weins verwurzelt, setzt sich weiterhin für Exzellenz und Innovation ein. Mit einem starken Qualitätsanspruch hat jede Generation ihre persönliche Note eingebracht und so … Mouton Rothschild ein Symbol für Eleganz und Raffinesse in der internationalen Weinszene.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Technologie vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, dauert etwa 18 Monate und bereichert den Wein mit subtilen Holzaromen und fördert die Integration der Tannine. Diese Sorgfalt in jedem einzelnen Schritt der Weinherstellung trägt zur Entstehung von Weinen von immenser Komplexität und großer Eleganz bei.

Château Mouton Rothschild

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 2017 ist ein Kunstwerk, ein Versprechen von Genuss und Emotionen mit jedem Schluck.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Fruchtig