18 B&D
Château Mouton Rothschild 2011
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Château Mouton Rothschild 2011

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

CHF 502.00 inkl. MwSt.
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CHF 669.33 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Mouton Rothschild, Emblem der Bezeichnung Pauillacist für seine Exzellenz und Expertise bekannt. 1er Grand Cru Classé Es zeichnet sich durch Weine von großer Komplexität aus, die Kraft und Eleganz vereinen. Die auf Lehm-Kalkstein-Böden wachsenden Trauben profitieren von einem climat Gemäßigtes ozeanisches Klima, das optimale Reife fördert. Der Jahrgang 2011reich und vielversprechend, verkörpert die Seele dieses domaine prestigeträchtig, wo Tradition und Innovation harmonisch zusammenwirken, um außergewöhnliche Weine anzubieten.
Bewertungen

Bewertungen

  • Bettane & Desseauve 18/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Decanter 97/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tiefrotes und leuchtend rubinrotes Kleid.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und würzigen Noten.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderschönen Struktur.
Finale: Lang anhaltend und lang, hinterlässt einen feinen Eindruck von reifen Früchten und Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder zu einem reifen Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Es erstreckt sich über ein außergewöhnliches Terroir, das hauptsächlich aus Kies- und Ton-Kalksteinböden besteht. Diese geologische Vielfalt ermöglicht eine hervorragende Drainage und gleichmäßige Reifung der Trauben. climat Das gemäßigte ozeanische Klima, beeinflusst durch die Nähe zur Gironde-Mündung, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, werden umweltschonend angebaut, was die Qualität der Trauben und den authentischen Ausdruck des Terroirs garantiert.

Eigentümer und Geschichte

DER Château Mouton Rothschild Es befindet sich seit 1853 im Besitz der Familie Rothschild, als es von Nathaniel de Rothschild erworben wurde. Heute wird es von Philippe Sereys de Rothschild, dem Vertreter der dritten Generation, geleitet. domaine mit Leidenschaft. Unter seiner Führung wurde die château ist es gelungen, Tradition und Moderne zu vereinen, indem in innovative Weinherstellungstechniken investiert und gleichzeitig das Familienerbe respektiert wurde. domaine ist außerdem für sein Engagement im Bereich der Künste bekannt und arbeitet bei der Gestaltung seiner Etiketten mit renommierten Künstlern zusammen, um so die Vision eines Weins als Kunstwerk zu veranschaulichen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet 18 bis 24 Monate lang in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind. Diese Liebe zum Detail in jeder Phase der Weinherstellung verleiht den Weinen aromatische Komplexität und eine ausgewogene Tanninstruktur, die eine wunderbare Entwicklung in der Flasche ermöglicht.

Château Mouton Rothschild

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 2011 ist eine wahre Ode an Finesse und Kraft, ein Wein, der eine Geschichte erzählt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2021 à 2051

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig