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Château Mouton Rothschild 2003
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Château Mouton Rothschild 2003

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

CHF 684.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Mouton Rothschild, gelegen bei Pauillac in der angesehenen Region von Bordeauxist ein 1er Grand Cru Classé mit einem einzigartigen Charakter. domaine Dieses legendäre Weingut, gegründet im 18. Jahrhundert, zeichnet sich durch seine Weine von großer Komplexität und unvergleichlicher Tiefe aus. Der Jahrgang 2003, gekennzeichnet durch außergewöhnliche Hitze, offenbart das ganze Ausmaß dieses außergewöhnlichen Terroirs, wo uraltes Wissen und Innovation aufeinandertreffen, um Weine von seltener Eleganz hervorzubringen.
Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 19/20
  • Wine Spectator 94/100
  • James Suckling 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tiefdunkles und intensives Gewand mit rubinroten Akzenten. Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und holzigen Noten. Mund : Elegant und strukturiert, bietet er eine schöne Tanninstruktur und eine markante Mineralität. Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Anklängen von dunkler Schokolade und Zeder.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder zu einem Lammrücken.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Das Weingut umfasst 90 Hektar, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt sind. Der aus Kies und Lehm bestehende Boden sorgt für optimale Drainage, die für die Reifung der Trauben unerlässlich ist. climat Das gemäßigte ozeanische Klima der Region mit maritimen Einflüssen schafft ein ideales Mikroklima, in dem die Trauben perfekt reifen können. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht zu wahren und so kontrollierte Erträge und kompromisslose Qualität zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die Château Mouton Rothschild wird von Philippe Sereys de Rothschild, einem Nachkommen der Gründerfamilie, geleitet. Unter seiner Führung… domaine Philippe de Rothschild hat es geschafft, seinen Status als Maßstab in der Weinherstellung zu bewahren und gleichzeitig innovative Verfahren zu integrieren. Zudem hat er die Verbindung zwischen Wein und Kunst gestärkt. Mouton Rothschild Ein Botschafter für Kultur und Ästhetik. Sein Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jeder Flasche wider und garantiert ein Erbe, das über Generationen hinweg Bestand hat.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Es ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese beginnt, um die Auswahl der gesündesten Trauben zu gewährleisten. Nach strenger Sortierung werden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor sie zur kontrollierten Gärung in Gärbehälter gefüllt werden. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, von denen einige neu sind, wodurch der Wein eine einzigartige aromatische Komplexität entwickelt. Diese Reifezeit von etwa 18 Monaten wird genau überwacht, um eine perfekte Harmonie zwischen Holz und Frucht zu erreichen. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen, um den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.

Château Mouton Rothschild

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Château Mouton Rothschild 2003 ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise, ein Erlebnis, das Kraft und Finesse vereint.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2013 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • fruchtig