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Château Mouton Rothschild 1999
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Château Mouton Rothschild 1999

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

CHF 666.00 inkl. MwSt.
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CHF 888.00 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Mouton Rothschild, gelegen bei Pauillac In Bordeauxist ein Sinnbild französischer Weinbaukunst. Klassifiziert 1er Grand Cru Classé, Es verkörpert Exzellenz und Tradition. Seine gehaltvollen und komplexen Weine spiegeln ein außergewöhnliches Terroir wider, in dem Expertise mit Innovationsgeist verschmelzen. Jeder Jahrgang ist eine Ode an die Natur, eine Einladung, betörende Aromen und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 18/20
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 92/100
  • Decanter 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 1999 besticht durch seine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzem Trüffel und Sandelholz, die seine Komplexität unterstreichen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von reifen Früchten und feinen Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Feigen oder einer Platte mit reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Sie erstreckt sich über lehmig-kiesige Böden, die besonders gut für rote Rebsorten geeignet sind. climat Das gemäßigte, ozeanische Klima mit maritimen Einflüssen fördert die optimale Reifung der Trauben. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, werden sorgsam kultiviert, um die ganze Vielfalt des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, wodurch die spezifischen Merkmale des jeweiligen Terroirs erhalten bleiben.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Château Mouton Rothschild wird von der Familie Rothschild geführt, deren Geschichte seit über 150 Jahren eng mit der des Weinbaus verbunden ist. Philippe Sereys de Rothschild übernahm die Leitung des Weinguts. domaine Im Jahr 2014 revolutionierte er die Weinproduktion durch die Einführung innovativer Verfahren. Seine Nachkommen führen diese Leidenschaft fort und sorgen dafür, dass jeder Wein die Seele des Terroirs und das Erbe der Familie widerspiegelt. domaine entwickelt sich stetig weiter und bleibt dabei seinen Werten Authentizität und Qualität treu.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild ist ein sorgfältiger Prozess, der das Engagement von domaine Auf dem Weg zu höchster Qualität. Die handverlesenen Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie entrappt und gequetscht werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine optimale Temperaturkontrolle ermöglicht. Die 18-monatige Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verleiht dem Wein Komplexität und Finesse. Dieses handwerkliche Verfahren spiegelt eine jahrhundertealte Tradition wider und verbindet sie mit modernen Techniken.

Château Mouton Rothschild

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Jahrgang 1999 Château Mouton Rothschild ist eine wahre Symphonie der Aromen, ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2012 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Mineral