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Château Mouton Rothschild 2007
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Château Mouton Rothschild 2007

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

CHF 593.00 inkl. MwSt.
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CHF 790.67 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13
  • Jahrgang 2007
  • Rebsorten 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
DER Château Mouton Rothschild, gelegen bei Pauillac In Bordeauxist eines der renommiertesten Anwesen der Welt. 1er Grand Cru Classé, Es verkörpert höchste Weinbaukunst. Der Jahrgang 2007 Dieser Wein besticht durch seine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Die dominierenden Rebsorten, 86 % Cabernet Sauvignon und 14 % Merlot, offenbaren die ganze Vielfalt des Bordeaux-Terroirs, wo jede Flasche die Geschichte jahrhundertealten Wissens erzählt.
Bewertungen

Bewertungen

  • Vinous 94/100
  • James Suckling 94/100
  • Decanter 92/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tiefes Rubinrot, fast undurchsichtig.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Zedernholz und süßen Gewürzen.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen, die Aromen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade offenbaren.
Finale: Lang und elegant, mit einem anhaltenden Eindruck von reifen Früchten und Mineralität.

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie es zu Entenbrust mit Kirschen oder einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Das Weingut erstreckt sich über 90 Hektar auf kiesigen Böden der Garonne, die ideal für Cabernet Sauvignon sind. Dieser gut durchlässige Boden fördert die tiefe Wurzelentwicklung der Reben und ermöglicht ihnen so, die für ihr Wachstum notwendigen Nährstoffe aufzunehmen. climat Das gemäßigte ozeanische Klima mit heißen Sommern und milden Wintern trägt zu einer optimalen Reifung der Trauben bei. Die hier angewandten nachhaltigen Weinbaupraktiken gewährleisten den Erhalt der Artenvielfalt und der Bodengesundheit und sichern gleichzeitig die Qualität der Trauben.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Das Weingut wird derzeit von Philippe Sereys de Rothschild geleitet, dem Erben einer langen Winzerfamilie. Unter seiner Führung… Château Mouton Rothschild Rothschild hat es geschafft, Tradition und Moderne erfolgreich zu vereinen und innovative Verfahren zu integrieren, während das Familienerbe bewahrt wurde. Die Leidenschaft der Familie Rothschild für Kunst und Kultur spiegelt sich auch in der Gestaltung einzigartiger Etiketten wider, die von renommierten Künstlern entworfen wurden und jede Flasche zu einem Kunstwerk machen. Dieser ganzheitliche Ansatz trägt dazu bei, dass… Château Mouton Rothschild ein Symbol für herausragende Weinherstellung.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Lese erfolgt von Hand, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Nach dem sorgfältigen Entrappen werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet in Eichenfässern, teils neuen, für etwa 18 Monate statt. Diese entscheidende Phase verfeinert die Aromen und verleiht dem Wein eine elegante Tanninstruktur. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen, um den Ausdruck des Terroirs und den einzigartigen Charakter des Jahrgangs zu bewahren.

Château Mouton Rothschild

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 2007 ist eine wahre Ode an den Reichtum des Bordeaux-Terroirs, ein Erlebnis, das man langsam genießen sollte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2015 à 2042

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Mineral