M.Chapoutier - Le Méal - Ermitage 2025 - Hermitage
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M.Chapoutier - Le Méal - Ermitage 2025 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rot

CHF 589.00 inkl. MwSt.
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CHF 261.78 / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Carton

Subskriptionweine - Lieferung Anfang 2028

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER M.Chapoutier - Le Méal - Einsiedelei 2025 ist ein Wein Rot sinnbildlich für die prestigeträchtige Bezeichnung Einsiedeleieingebettet im Tal von Rhône. Das domaine, Bekannt für seinen Respekt vor dem Terroir und seinen biodynamischen Anbau, bietet es Weine von großer Fülle und Komplexität. Dank seines einzigartigen Terroirs und der sorgfältig kultivierten Reben erzählt jede Flasche die Geschichte ihres Bodens und ihrer… climat. Dieser Wein verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tiefrotes Kleid mit violetten Akzenten.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Ein kraftvoller Auftakt, gefolgt von einer schönen Tanninstruktur mit Aromen von Brombeere und Lakritz.
Finale: Lang und beständig, hinterlässt es einen faszinierenden mineralischen Abdruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einer gebratenen Lammkeule oder einem reifen Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von M.Chapoutier Sie erstreckt sich über steile Terrassen, deren Böden aus abgerundeten Kieselsteinen und Lehm für eine perfekte Drainage sorgen. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern fördert die optimale Reifung der Trauben. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgsam und im Einklang mit den natürlichen Zyklen bewirtschaftet. Jede Parzelle wird sorgfältig ausgewählt, um Weine zu erzeugen, die die Vielfalt des Hermitage-Terroirs widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Michel Chapoutier, an der Spitze von domaine Seit 1990 hat er diesem Weingut neues Leben eingehaucht. Seine kühne Vision und sein Respekt vor dem Terroir haben den Weinen des Weinguts zu neuem Glanz verholfen. domaine auf internationaler Ebene. Seine Leidenschaft gilt der Biodynamik, und er engagiert sich für die Herstellung authentischer Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln. Unter seiner Leitung M.Chapoutier ist weiterhin ein Symbol für Exzellenz und vereint überliefertes Wissen mit Innovation.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei domaine M.Chapoutier Die Weinherstellung ist eine anspruchsvolle Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in Gärbehältern, wobei die Mazerationstechniken an jede Parzelle angepasst werden. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt, wodurch sich die Aromen entfalten können, während die Reinheit der Frucht erhalten bleibt. Dieser sorgfältige Prozess garantiert Weine von großer Komplexität und einer schönen Tanninstruktur.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Wein bietet seltene Tiefe und Eleganz und offenbart mit jedem Schluck das Beste seines Terroirs.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Mineral