M.Chapoutier - De l'Orée blanc 2025 - Ermitage
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M.Chapoutier - De l'Orée blanc 2025 - Ermitage

Rhône • Hermitage • Weiß

CHF 411.00 inkl. MwSt.
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CHF 182.67 / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Carton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER M.Chapoutier - De l'Orée Weiß 2025 verkörpert die Eleganz der lokalen Terroirs vonEinsiedelei, eine prestigeträchtige Bezeichnung für das Tal von RhôneDieser Weißwein ist das Ergebnis der Expertise des Weinguts. Chapoutier, offenbart eine starke Identität, die in reichen und vielfältigen Böden verwurzelt ist. Die Weine dieser Region domaine Diese Weine spiegeln überliefertes Wissen wider, wobei jeder Jahrgang die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt. Dieser Jahrgang, gleichermaßen delikat und komplex, ist ein Muss für Liebhaber großer Weißweine.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.
Nase : Ein intensives, aromatisches Bouquet von weißfleischigen Früchten, begleitet von floralen und mineralischen Noten.
Mund : Ein lebhafter und frischer Auftakt, gefolgt von einer wunderschönen Komplexität mit Aromen von Birne und Zitrusfrüchten.
Finale: Lang und anhaltend hinterlässt es einen zarten Abdruck von Mandeln und Feuerstein.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Schalentieren, Pilzrisotto oder gereiftem Ziegenkäse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von M.Chapoutier Der Weinberg erstreckt sich über die Hänge von Hermitage, deren Böden aus Kieseln, Lehm und Schiefer bestehen. Diese einzigartigen geologischen Gegebenheiten, kombiniert mit einem günstigen Mikroklima, ermöglichen die Erzeugung von Trauben außergewöhnlicher Qualität. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden nach biodynamischen Prinzipien kultiviert, wodurch die Biodiversität und die Bodengesundheit gefördert werden. Dieser respektvolle Umgang mit dem Terroir garantiert einen authentischen und getreuen Ausdruck der Charakteristika der verschiedenen Crus.

Eigentümer und Geschichte

Heute, das Haus Chapoutier wird von Michel geleitet Chapoutier, Ein leidenschaftlicher Mann, der das Familienerbe fortführt und gleichzeitig innovative Weinbaumethoden entwickelt. Unter seiner Führung… domaine ist es gelungen, sich neu zu erfinden und dabei den Fokus auf biodynamische Landwirtschaft und den Respekt vor dem Land zu legen. Michel Chapoutier Er setzt sich zudem leidenschaftlich für einen barrierefreien Zugang zu Wein ein, was sich unter anderem in der Verwendung von Blindenschrift-Etiketten auf seinen Flaschen zeigt. Sein Engagement für Qualität und Authentizität macht jeden Jahrgang zu einer wahren Hommage an das Land und seine Wurzeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung von Weißweinen bei M.Chapoutier Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, wodurch sich die Aromen subtil entfalten können, ohne die Reinheit der Frucht zu beeinträchtigen. Die lange Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine cremige Textur und eine gesteigerte aromatische Komplexität. Diese handwerkliche Methode, kombiniert mit perfekter Beherrschung der Weinherstellungstechniken, ergibt Weine von großer Finesse und einem langen, angenehmen Abgang.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

Das M.Chapoutier - De l'Orée Der Weißwein 2025 ist eine wahre Hommage an die Finesse und Tiefe der Hermitage-Terroirs.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • Fruchtig