Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas 2022 - Terrasses du Larzac

    Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas 2022 - Terrasses du Larzac

    Languedoc Roussillon • Larzac-Terrassen • Rot

    CHF 104.00 inkl. MwSt.
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    CHF 23.11 / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Les Clapas ist ein saftiger und köstlicher Jahrgang, er ist einfach unwiderstehlich!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie diesen Terrasses du Larzac mit einem schönen Schweinekotelett, dazu Gratin Dauphinois, Eintopf oder gefüllte Tomaten. Serviertemperatur: ca. 15 °C.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg wird nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Eingebettet in die Natur liegen die Reben auf steilen Terrassen, den sogenannten Clapas. Les Terrasses-du-Larzac ist Teil des Naturparks Grandes Causses, einem UNESCO-Weltkulturerbe.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte
    - Ganze Trauben zur Erhaltung der Frische
    - Alkoholische und malolaktische Gärung in Holzfässern mit einheimischen Hefen
    - Reifung in Holz- und Betonfässern

    Weingut Pas de l'Escalette

    Entdecken Sie Weingut Pas de l'Escalette

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2033

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten