La Baronne - Pièce de Roche 2018 - Aude Hauterive

    La Baronne - Pièce de Roche 2018 - Aude Hauterive

    Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rot

    CHF 70.00 inkl. MwSt.
    CHF 70.00 inkl. MwSt. CHF 99.00
    CHF 31.11 / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 3 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Pièce de Roche ist ein erhabener, intensiver und komplexer Jahrgang aus über hundert Jahre alten Carignans!
    Wir sind restlos überzeugt!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Roche's Piece passt perfekt zur raffinierten Küche! Es passt hervorragend zu Entenbrust oder einem schönen Kalbskotelett mit Pfifferlingen. Zögern Sie nicht, die Flasche mindestens eine Stunde vor der Verkostung zu öffnen und den Wein bei etwa 15 °C zu servieren.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Carignan-Reben wurden 1892 gepflanzt, haben die Jahre überdauert und ermöglichen uns heute, einen luftigen Jahrgang anzubieten. Der Weinberg wird zu Pferd bewirtschaftet, um die alten Reben bestmöglich zu erhalten. Der Weinberg wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung im Weinberg
    - Weinbereitung in Edelstahltanks und Terrakotta-Amphoren (60%) mit einheimischen Hefen
    - 12 Monate in Fässern und Terrakotta-Eiern gereift, um die Frische des Jahrgangs hervorzuheben

    Die Baronin

    Entdecken Sie Die Baronin

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2028

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten
    • strukturiert