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Elio Altare - Barolo Arborina 2017
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Elio Altare - Barolo Arborina 2017

Italie • Barolo • Rot

CHF 150.00 inkl. MwSt.
CHF 150.00 inkl. MwSt. CHF 166.00
CHF 100.00 / Liter
Verpackung : 1 x 150CL – Holzkiste

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Beschreibung

DER Barolo Arborina 2017 DElio Altare ist eine Ode an den Nebbiolo, den König der piemontesischen Rebsorten. Dieser Wein Rot Italienisch, aus der Appellation Barolo, ist ein unverfälschter Ausdruck des Terroirs. Elio Altare, domaine Dieses für seine handwerkliche Perfektion bekannte Weingut produziert Weine von bemerkenswerter Finesse und Komplexität, die von Kennern weltweit geschätzt werden. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Barolo verführen – ein unvergessliches Geschmackserlebnis ist Ihnen garantiert.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Barolo Arborina aus dem Jahrgang 2017 präsentiert sich in einem intensiven Granatrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, getrockneter Rose und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und mineralischen Noten. Ein Wein von großer Eleganz und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Die Lage Arborina in der Gemeinde La Morra zählt zu den renommiertesten Crus des Barolo. Ihre Südwestlage und die ideale Höhenlage verleihen den Trauben optimale Reife und eine außergewöhnliche Aromenkonzentration. Der Boden besteht aus Kalkstein und Lehm, die für gute Drainage und Wasserspeicherung sorgen und so ein optimales Wachstum der Reben ermöglichen. climat Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern, was zur Komplexität und Vielfalt der Weine beiträgt. Die Reben werden mit großem Respekt vor der Umwelt angebaut, um die Biodiversität und die Qualität des Terroirs zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Elio Altare wird heute von Silvia Altare, Elios Tochter, geführt, die das Familienerbe mit Leidenschaft und Können fortführt. Sie setzt sich für die Qualität und Authentizität der Weine ein und bringt gleichzeitig ihre eigene, einzigartige Perspektive und Expertise ein. Silvia Altare ist eine Ikone im Barolo und bekannt für ihren unermüdlichen Einsatz und ihre Hingabe zum Weinbau.

Weinbereitung und Ausbau

Der Barolo Arborina 2017 wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer verlängerten Maischegärung zur Extraktion von Tanninen und Aromen. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt. Schließlich wird er abgefüllt und lagert vor dem Verkauf mehrere Monate im Keller.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Barolo von seltener Eleganz, der die Quintessenz des Nebbiolo mit bemerkenswerter Finesse und Tiefe offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt