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Au Bon Climat - Santa Ynez Valley Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2018
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Au Bon Climat - Santa Ynez Valley Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2018

USA • Santa Barbara Coast • Weiß

CHF 493.00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Der Jahrgang 2018 von la cuvée Sanford & Benedict Dieser Wein ist eine wahre Liebeserklärung an das Terroir des Santa Ynez Valley. Unter der Leitung des legendären Jim Clendenen verkörpert er die perfekte Balance zwischen der großzügigen Kraft Kaliforniens und der strukturierten Finesse Burgunds.
Der Sanford & Benedict Chardonnay ist der 33. Jahrgang dieser Jubiläums-Cuvée!

Bewertungen

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  • Vinous 94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Chardonnay verlangt nach raffinierter Küche:

  1. Hummer Thermidor oder Langusten mit Zitronenbutter.
  2. Hähnchen in Sahnesauce und Morcheln.
  3. Ein reifer Ziegenkäse oder ein Old County.
Produzent

Produzent

Au Bon Climat Die Trauben stammen von einigen der renommiertesten Weinberge an der Central Coast, vorwiegend im Santa Barbara County. Dazu gehört unter anderem Le Bon Vineyard. Climat von Clendenen und den Reben des legendären Weinbergs Bien Nacido (beide im Santa Maria Valley gelegen), sowie dessen domaine Rancho La Cuna (Santa Barbara County). Zu den weiteren legendären Weingütern zählen Sanford & Benedict Vineyard in Sta. Rita Hills, Los Alamos Vineyard (Santa Barbara County), Rancho Sisquoc und Runway Vineyard (Santa Maria Valley), Solomon Hills Vineyards (Santa Maria Valley) und Talley Vineyard in San Luis Obispo County.

Eigentümer und Geschichte

Seit 1982 domaine Au Bon Climat Das Weingut widmete sich ganz der Herstellung klassischer Chardonnays und Pinot Noirs im Burgunderstil im Santa Barbara County. Die Kombination aus der frischen, belebenden Pazifikluft, den maritim geprägten Böden und den in Ost-West-Richtung verlaufenden Tälern der Region bot ein ideales Terroir für den Anbau außergewöhnlicher Trauben. Daher der Name „ Au Bon Climat ", ein französischer Ausdruck, der "guter Ort" bedeutet. Vierzig Jahre später genießen die Weine internationalen Ruf. Jim Clendenen, die Seele vonAu Bon Climat, Das Ziel wurde definiert und konsequent verfolgt. Während Trends im kalifornischen Weinbau kamen und gingen, Au Bon Climat hat stets die Herstellung traditioneller Weine bevorzugt, die spezifisch für ihr Terroir, subtil und charakteristisch sind.

Weinbereitung und Ausbau

Der erste größere Weinberg im Santa Barbara County wurde 1971 von Richard Sanford und Michael Benedict in der Appellation Sta. Rita Hills angelegt. Jim Clendenen war vor über 30 Jahren vom Potenzial des Weinbergs von Sanford & Benedict fasziniert und hatte das Glück, Mitte der 1980er Jahre einige Tonnen davon zu erwerben. Seitdem Au Bon Climat Die Trauben für den Jahrgang stammen jedes Jahr aus diesem Weinberg, mit Ausnahme des Übergangsjahres 1990. domaine Das Weingut Sanford kann auf eine solche Geschichte mit diesem Weinberg zurückblicken.

Der Erfolg dieses Weinbergs löste einen regelrechten Anpflanzungsboom in diesem neuen Anbaugebiet aus. Die umliegenden Hänge sind heute mit Reben bedeckt. Um die Pracht dieses legendären Weinbergs gebührend zu feiern, rief Jim das Programm „Erntefest“ ins Leben. Heute gilt der Weinberg Sanford & Benedict als einer der besten in den Vereinigten Staaten.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Der Weinberg Sanford & Benedict gilt als die prestigeträchtigste Cru-Lage der Region. Der Jahrgang 2018 ist dank einer langen und kühlen Vegetationsperiode besonders gelungen und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Fruchtreinheit aus.

  • Höhepunkt 2025 à 2030