Beschreibung
- Land Frankreich
- Region Burgund
- Name Chablis
- Farbe Weiß
- Alkohol 13,5
- Jahrgang 2023
- Rebsorten Chardonnay
Dieser Grand Cru stammt aus vier separaten Parzellen mit insgesamt 4,11 Hektar, die größtenteils hoch an den Hängen auf kalkhaltigen Böden liegen. Er ist ein wahres Chablis-Meisterwerk: kraftvoll, komplex und voller Mineralität, das pure Emotionen vermittelt.
Eine reiche Textur, eine gemeißelte Intensität weißer Früchte und ein konzentrierter, ausgewogener Abgang ohne Süße. Ein großartiger Wein zum Lagern!
„ In der Nase vermischen sich Düfte von Austernschalen und leichter Gischt mit Noten von Orangenhaut und wilder Minze. Am Gaumen ist er sehr konzentriert und intensiv, stärker als bei anderen William Fèvre Grands Crus. Sehr harmonisch mit einem ausgewogenen, grün-ingwerfarbenen Abgang, der lange im Mund verweilt. Ausgezeichnet. “ Neal Martin, Vinous. 93-95 Punkte /100
Bewertungen
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Noten & Akkorde
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Verkostungsnotizen
Dieser Wein passt perfekt zu gegrillten Schalentieren, feinem Fisch in cremiger Sauce oder feinem Geflügel. Servieren Sie ihn zwischen 12 °C und 14 °C, um seine Frische und Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Produzent
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Serviertemperatur 16°C - 20°C
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Höhepunkt 2026 à 2032
Weinprofil
