Domaine Michel Lafarge - Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2017
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Domaine Michel Lafarge - Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2017

BourgogneBeauneRot

Normaler Preis CHF 887.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 887.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 985.00
Grundpreis CHF 98.56 / Liter
Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Domaine Michel Lafarge, verankert im Herzen von Burgund, unterschreiben Sie hiermit Beaune 1er Cru Die Reiher 2017 ein Wein Rot Außergewöhnlich. Dieser Wein ist eine Hommage an sein Terroir und spiegelt die Leidenschaft und das Können eines Winzers wider. domaine Ein familiengeführtes Weingut, das sich der Tradition und dem authentischen Ausdruck seiner Weinberge verschrieben hat. Ein absolutes Muss für Liebhaber großer Burgunderweine.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieses Beaune 1er Cru Der Les Aigrots 2017 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, floralen Noten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen zarten und eleganten aromatischen Eindruck. Ein harmonischer und raffinierter Wein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder reifem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Michel Lafarge liegt auf außergewöhnlichen Terroirs im Burgund. Die Parzellen in Beaune 1er Cru Les Aigrots profitiert von idealer Lage und einem Boden, der sich besonders für den Anbau von Pinot Noir eignet. Das Terroir von Beaune ist bekannt für seine eleganten und ausgewogenen Rotweine. Die Bodenart wird nicht offengelegt. climat ist typisch burgundisch, mit heißen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Michel Lafarge, im Herzen des Dorfes Volnay gelegen, ist weit mehr als nur ein Weingut: Es ist der Hüter der Seele der Côte de Beaune. Heute wird es von Frédéric Lafarge (der auch Lafarge-Vial im Beaujolais gründete) und seiner Tochter Clothilde geführt. domaine ist weltweit ein Maßstab für die Reinheit, Integrität und Langlebigkeit seiner Weine.

Weinbereitung und Ausbau

Bei Lafarge tritt der Winzer hinter dem Terroir zurück. Ihre Methode ist seit Jahrzehnten unverändert und priorisiert Finesse gegenüber Extraktion:

Totales Kratzen: Im Gegensatz zu ihren domaine Im Beaujolais werden die Volnay-Trauben vollständig entrappt, um besonders geschmeidige Tannine zu gewährleisten.

Kleines neues Holz: Das domaine Es werden nur sehr wenige neue Fässer verwendet (in der Regel weniger als 15 %). Ziel ist es, jegliche Vanille- oder Röstaromen zu vermeiden, die die Feinheit des Pinot Noir überdecken würden.

Lange Reifung: Die Weine reifen etwa 18 bis 20 Monate im Keller und entwickeln dabei langsam ihre Komplexität.

Michel Lafarge Estate

Entdecken Sie Michel Lafarge Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Beaune 1er Cru das durch seine Tiefe und Eleganz besticht, ein wahrer Ausdruck des burgundischen Terroirs.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt