Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Die Küsten des Roussillon • Rot

    CHF 59.00 inkl. MwSt.
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    CHF 39.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 150 cl – Holzkiste

    Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Vieilles Vignes verspricht ein großzügiges und verführerisches Geschmackserlebnis. Dies ist ein komplexer, sehr ausgewogener Wein.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Wir empfehlen, diesen Jahrgang zu rotem Fleisch, weißem Fleisch oder sogar einem Gericht auf Pilzbasis zu probieren.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Cuvée Vieilles Vignes wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die im Durchschnitt 50 bis 100 Jahre alt sind. Der Boden besteht aus Lehm und Kalkstein. Die Weinberge des Gutes umfassen 30 Hektar, aufgeteilt in 112 Parzellen.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Handlese, anschließend Sortierung im Weinberg
    - Kurze Mazeration vor der Gärung in kleinen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur
    - Mazeration für 20 bis 25 Tage, sorgfältige, langsame und schonende Extraktionen
    - 12 Monate ohne Abstich in Fässern mit einem Wein und zwei Weinen gereift, dann in traditionellen Betonfässern gereift

    Weingut Clos des Fées

    Entdecken Sie Weingut Clos des Fées

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2026 à 2034

    • Speicherpotenzial 2021

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex