Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Le Sid 2018
  • Nouveauté

Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Le Sid 2018

Sud-Ouest • Cahors • Rot

CHF 263.00 inkl. MwSt.
CHF 263.00 inkl. MwSt. CHF 329.00
CHF 29.22 / Liter
Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Domaine Cosse-Maisonneuve, im Herzen von Südwesten der Frankreichist bekannt für seine authentischen und ausdrucksstarken Weine. Der Jahrgang 2018 von Cahors, Der SidDieser Wein verkörpert diese Philosophie perfekt und vereint Tradition und Moderne. Er bietet eine wunderbare aromatische Komplexität, die ein reichhaltiges Terroir und sorgfältige Weinherstellung widerspiegelt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tiefrot mit violetten Reflexen.
Nase : Aromatisch, eine Mischung aus dunklen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Rund und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer wunderbaren Frische.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einem fruchtig-würzigen Nachgeschmack.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit Soße, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Cosse-Maisonneuve erstreckt sich über sonnige Hügel, deren lehm-kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für den Malbec bieten. Die jahrzehntealten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. climat, Das Klima, beeinflusst von ozeanischen und kontinentalen Elementen, sorgt für eine wunderbare Vielfalt. Kühle Nächte bewahren die Säure und Frische der Trauben. Jede Parzelle wird sorgsam und im Einklang mit dem natürlichen Jahreszeitenzyklus bewirtschaftet, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Eigentümer und Geschichte

Jean-Marc und Elodie Cosse, die derzeitigen Eigentümer von Domaine Die Familie Cosse-Maisonneuve hegt eine große Leidenschaft für den Weinbau. Ihr Qualitätsanspruch und ihr Respekt vor der Umwelt spiegeln sich in ihrer akribischen Vorgehensweise in jeder Produktionsphase wider. Dank ihrer Erfahrung und Expertise haben sie das Prestige der Appellation Cahors wiederhergestellt und gleichzeitig die Identität und Authentizität der Weine bewahrt. domaine. Ihre Leidenschaft ist in jedem Schluck spürbar, ein Beweis für harte Arbeit und tiefen Respekt vor dem Land.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Cosse-Maisonneuve ist eine wahre Kunstform. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und gequetscht, bevor sie in Gärbehälter gefüllt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern, deren Dauer individuell auf jeden Jahrgang abgestimmt wird, verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe. Diese handwerkliche Herangehensweise an die Weinherstellung garantiert, dass jede Flasche ihr Terroir authentisch widerspiegelt und gleichzeitig ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein vollmundiger und eleganter Cahors Le Sid aus dem Jahr 2018, bei dem der Malbec tiefe Aromen von reifen dunklen Früchten und feinen Gewürzen offenbart. Ein intensiver und eleganter Jahrgang, perfekt zu reichhaltigen Gerichten oder zum genussvollen Verweilen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig