P & C Bonnefond - Les Rochains 2020 - Côte-Rôtie
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P & C Bonnefond - Les Rochains 2020 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rot

CHF 49.00 inkl. MwSt.
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CHF 65.33 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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Beschreibung

DER Côte-Rôtie Die Rochains 2020 von domaine P & C Bonnefond ist ein Wein Rot das das Terroir des Rhônetals verkörpert. Eingebettet im Tal von Rhône, Das domaine Das familiengeführte Weingut zeichnet sich durch seine handwerkliche Herangehensweise aus, die Natur und Weinbautradition respektiert. Die Weine von Bonnefond offenbaren die Vielfalt der lokalen Rebsorten und bieten authentische und raffinierte Geschmackserlebnisse. Ihre Philosophie ist es, dem Terroir durch sorgfältige Weinbaupraktiken und umsichtige Weinherstellung Ausdruck zu verleihen und so Weine von höchster Qualität zu garantieren.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Côte-Rôtie Les Rochains 2020 präsentiert sich in einem tiefen, fast leuchtenden Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Pfeffer und getrockneten Blüten, die eine schöne Komplexität offenbaren. Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine elegante Struktur und seidigen Tannine, getragen von Aromen von Schwarzkirsche und Gewürzen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen mineralischen und floralen Eindruck, der zum Verweilen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Gerichten mit Soßen oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von domaine P & C Bonnefond liegt an den steilen Hängen des Côte-Rôtie, Hier profitieren die Reben von einem einzigartigen Terroir. Die Böden, vorwiegend aus Schiefer und Granit, verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität. Die geografische Lage bietet optimale Sonneneinstrahlung und fördert so die perfekte Reifung der Trauben. Die teils jahrzehntealten Reben werden umweltschonend angebaut, wodurch die Typizität des Terroirs voll zum Ausdruck kommt. Die klimatischen Bedingungen mit heißen Sommern und strengen Wintern tragen zur Komplexität der Weine bei und verleihen ihnen eine angenehme Frische.

Eigentümer und Geschichte

Pierre und Christine Bonnefond, die Eigentümer von domaine, Sie verkörpern eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau und Respekt vor dem Terroir. Unter der Leitung der Brüder Patrick und Christophe Bonnefond und seit 2019 verstärkt durch Christophes Tochter Léa, … domaine erstreckt sich über 10 Hektar sorgfältig bewirtschaftete Weinberge.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei domaine P & C Bonnefond steht für handwerkliche Sorgfalt und einen respektvollen Umgang mit den Trauben. Die sorgfältig von Hand verlesenen Trauben werden entrappt und anschließend in Gärbehälter gefüllt, wo sie langsam und kontrolliert vergoren werden. Lange Maischestandzeiten ermöglichen die Extraktion des vollen Aromas und der Tannine. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teils in neuen, um dem Wein subtile Vanille- und Gewürznoten zu verleihen, ohne seinen Charakter zu verfälschen. Diese Liebe zum Detail in jedem Schritt der Weinherstellung trägt zur Entstehung von Weinen von großer Finesse bei, die die Authentizität des Terroirs offenbaren. Côte-Rôtie.

Die Meinung der Mitarbeiter

Das Côte-Rôtie Der Jahrgang Les Rochains 2020 ist eine wahre Einladung, die Nuancen eines außergewöhnlichen Terroirs zu entdecken.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • scharf
  • fruchtig