Markus Molitor - Mosel Riesling WC Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2018
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Markus Molitor - Mosel Riesling WC Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2018

Monde • Riesling • Weiß

CHF 301.00 inkl. MwSt.
CHF 301.00 inkl. MwSt. CHF 334.00
CHF 66.89 / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Markus Molitor - Mosel Riesling WC Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2018 ist ein Wein Weiß außergewöhnlich, das Ergebnis der prestigeträchtigen domaine Markus Molitor, eingebettet im Herzen der Moselregion in DeutschlandDieser Riesling aus der renommierten Lage Zeltinger Sonnenuhr zeichnet sich durch seine aromatische Fülle und Komplexität aus. Ein Wein, der die Exzellenz und Tradition des deutschen Weinbaus verkörpert.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Auslese-Riesling besticht durch seine strahlend goldene Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig, mit einer Süße, die von einer lebendigen und erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen intensiven und eleganten aromatischen Eindruck. Ein Wein von großer Finesse, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Fruchtdesserts, gereiftem Käse oder süßen und herzhaften asiatischen Gerichten.
Produzent

Produzent

Die Zeltinger Sonnenuhr, aus der dieser außergewöhnliche Riesling stammt, ist eine legendäre Mosellage. Ihr Name, der „Zeltinger Sonnenuhr“ bedeutet, verweist auf die ideale Sonneneinstrahlung, die für optimale Reifung der Trauben sorgt. Das Terroir ist geprägt von blauen Schieferböden, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und einzigartige aromatische Komplexität verleihen. Die steilen Hänge des Weinbergs erfordern sorgfältige Handarbeit und garantieren so die außergewöhnliche Qualität der Trauben. climat Die Moselregion mit ihren heißen Sommern und milden Herbsten fördert die Entwicklung von Aromen und das Gleichgewicht von Zucker und Säure.

Eigentümer und Geschichte

Markus Molitor verkörpert die Leidenschaft und das Fachwissen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Er ist das Gesicht von domaine Das Familienunternehmen führt er mit einer klaren Vision: außergewöhnliche Rieslinge zu erzeugen, die den Reichtum und die Vielfalt der Mosel-Terroirs widerspiegeln. Sein Qualitätsanspruch und sein Respekt vor der Natur machen ihn zu einem unverzichtbaren Winzer der Region.

Weinbereitung und Ausbau

Die Herstellung dieses Auslese-Rieslings erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung langjähriger Traditionen. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und streng selektiert, um nur die besten Beeren zu erhalten. Die Gärung findet langsam in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und die feinen Aromen des Rieslings bewahrt werden. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Markus Molitor bevorzugt einen minimalistischen Ansatz, der dem Terroir in jeder Flasche vollen Ausdruck verleiht.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein göttlicher Nektar, eine Ode an die Mosel, wo die Zeit stillzustehen scheint, damit sich der Zauber des Rieslings entfalten kann.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2037

Weinprofil

  • Zucker
  • Komplex
  • Mineral