M. Chapoutier - Côte Rotie La Mordoree 2025
  • Subskriptionweine

M. Chapoutier - Côte Rotie La Mordoree 2025

Rhône • Côte-Rôtie • Rot

CHF 329.00 inkl. MwSt.
CHF 329.00 inkl. MwSt.
CHF 146.22 / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Carton

Subskriptionweine - Lieferung Anfang 2028

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

Beschreibung

DER M. Chapoutier - Côte Rôtie La Mordorée 2025 ist das Ergebnis überlieferten Wissens. Es liegt im Tal von Rhône, Das domaine Die ikonische Pflanze gedeiht auf steilen Terrassen, wo die Syrah offenbart seine volle Kraft. Mit einer Herangehensweise, die das Land respektiert, M. Chapoutier bietet Weine von großer Finesse und Komplexität an, die Liebhaber ansprechen, die auf der Suche nach Authentizität sind.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von M. Chapoutier Der Côte Rôtie La Mordorée 2025 präsentiert sich in einem tiefen, fast samtigen Rot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten, süßen Gewürzen und getrockneten Blüten – eine betörende Duftkomposition. Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine großzügige Struktur, seidige Tannine und eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Noten von Lakritz und Veilchen, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Coq au Vin oder Lammkoteletts mit Kräutern und harmoniert perfekt mit herzhaften und geschmackvollen Gerichten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von M. Chapoutier erstreckt sich über die steilen Hänge der Côte-Rôtie, Der Boden besteht vorwiegend aus Schiefer und Granit. Dieses einzigartige Terroir, sonnenverwöhnt und vom Nordwind beeinflusst, lässt Syrah prächtig gedeihen. Der Weinbau wird mit größter Sorgfalt betrieben, wobei Biodiversität und Bodengesundheit gefördert werden. Die oft jahrzehntealten Reben bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die den authentischen Charakter ihres Terroirs widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit unter der Leitung von Michel Chapoutier, Der Familie ist es gelungen, ihr Erbe zu bewahren und gleichzeitig ihre Arbeitsweisen zu erneuern. Michel, der seine Arbeit mit Leidenschaft ausübte, revolutionierte die domaine Durch die Anwendung biodynamischer Methoden, die den Respekt vor dem Terroir und der Qualität der Weine betonen, hat seine Vision und sein Engagement für nachhaltigen Weinbau dies ermöglicht. domaine um internationale Anerkennung zu erlangen. Unter seiner Leitung ist jeder Jahrgang eine Feier des Terroirs und eine Hommage an den Reichtum des Rhônetals.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess M. Chapoutier Der Côte Rôtie La Mordorée 2025 entsteht durch einen sorgfältigen Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und anschließend in offenen Gärbehältern vergoren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, darunter auch neue, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Diese Reifungsmethode fördert die Integration der Aromen und bewahrt gleichzeitig die Reinheit der Frucht. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und eleganter Wein, der sein Terroir authentisch widerspiegelt.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Côte Rôtie La Mordorée 2025 verspricht ein reichhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis, das ein außergewöhnliches Terroir widerspiegelt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2028 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Scharf