93 WS
Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018
  • Nouveauté

Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018

Nouvelle Zélande • Marlborough • Weiß

CHF 154.00 inkl. MwSt.
CHF 154.00 inkl. MwSt. CHF 170.00
CHF 34.22 / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Grauwacke Marlborough Chardonnay 2018 ist ein Wein Weiß die die Exzellenz der NeuseelandDieser aus der Appellation Marlborough stammende Chardonnay offenbart eine perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und mineralischer Frische. domaine Greywacke, bekannt für seinen Respekt vor dem Terroir, bietet mit diesem Jahrgang einen reinen und eleganten Ausdruck der Chardonnay-Traube, verfeinert durch die climat einzigartig in der Region.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Chardonnay besticht durch seine brillante, hellgoldene Farbe. In der Nase vermischen sich Aromen von weißfleischigen Früchten mit subtilen Noten von gerösteten Haselnüssen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, bevor er sich zu einer vollmundigen und seidigen Textur entwickelt. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von eleganter Mineralität und erfrischender Säure.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel in cremiger Sauce.
Produzent

Produzent

Das Weingut Greywacke liegt in der Region Marlborough, die bekannt ist für ihre climat Kühl und sonnig, ideal für den Anbau von Chardonnay. Das Terroir, dessen genaue Zusammensetzung nicht offengelegt wird, spielt eine wesentliche Rolle für den einzigartigen Charakter der Weine. domaine. Die Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem Boden, der eine perfekte Drainage ermöglicht, wodurch die Konzentration der Aromen und die Mineralität der Trauben gefördert werden. domaine Besonderes Augenmerk wird auf die Bewirtschaftung der Weinberge gelegt, wobei umweltfreundliche Praktiken bevorzugt werden, um die Bodenqualität und die Artenvielfalt zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

Kevin Judd, Gründer und Inhaber von Greywacke, ist ein leidenschaftlicher und talentierter Winzer. Aufbauend auf seinen Erfahrungen bei Cloudy Bay gründete er Greywacke, um seine eigene Vision von Wein zu verwirklichen und das außergewöhnliche Potenzial des Marlborough-Terroirs zu präsentieren. Sein Qualitätsanspruch und seine Liebe zum Detail spiegeln sich in jeder einzelnen Flasche wider, die das Weingut produziert. domaine. Kevin Judd ist außerdem ein renommierter Fotograf, der die Schönheit der neuseeländischen Landschaften und das Wesen seines Handwerks als Winzer einfängt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Greywacke Marlborough Chardonnay erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Integrität der Frucht zu bewahren und die Komplexität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Obwohl das genaue Verfahren nicht offengelegt wird, umfasst es typischerweise die Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von der Reifung auf der Feinhefe. Diese Methode verleiht dem Wein seine aromatische Fülle und seidige Textur und sorgt gleichzeitig für eine elegante Komplexität. Der Einsatz einheimischer Hefen und die strenge Temperaturkontrolle tragen dazu bei, die für Marlborough Chardonnay charakteristische Frische und Mineralität zu erhalten.

Entdecken Sie Greywacke

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein neuseeländischer Chardonnay, der Eleganz neu definiert – eine wahre Einladung zu sinnlichen Entdeckungen.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral